名古屋・BeerBar マーブルでみゃーブリュー新作『Star Sand from Southern Cross』開栓
名古屋市天白区のBeerBar マーブルで、みゃーブリューの新作「Star Sand from Southern Cross」が開栓。Nelson SauvinとRiwakaを使ったNZスタイルのHazy IPAを含む、現在の5タップが案内されている。
BeerBar マーブルは、みゃーブリューの姉妹店として営業する名古屋市天白区植田南のビアパブ。今回の投稿では、17時開店の店頭で楽しめる生樽ラインアップが紹介されており、ハウスビールとゲストビールを織り交ぜた構成になっている。
今回の中心は、みゃーブリューの新作「Star Sand from Southern Cross」。NZスタイルのHazy IPAで、Nelson SauvinとRiwakaを使い、Mosaic Cryo由来のシルキーな口当たりと、トロピカルな果実感、ライムやハーバルさを思わせる香りを持たせたという。アルコール度数は6.5%、IBUは16。暑さが増す季節に、香りで引っ張るタイプの一杯だ。
現在の生樽は次の5種。
- GOse WOMEN / Contemporary Honey & Lemon Gose / みゃーブリュー
- Star Sand from Southern Cross / NZ style Hazy IPA / みゃーブリュー
- フリースタイル / Experimental Helles / 横浜ベイブルーイング
- エイトスターアップル / Graf w/八角 / みゃーブリュー
- AUSSIE PALE ALE / Pale Ale / TWO RABBITS BREWING
自家醸造のグーズやグラフに加え、横浜ベイブルーイングやTWO RABBITS BREWINGのゲスト樽が並ぶため、同じ店で味の幅を見比べやすいのもこの日の見どころ。6月4日(木)はあみかDAYで、18時〜24時の営業。仕事帰りに一杯、という使い方が自然に似合うローカルなビアパブとして注目したい。
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