FETISH CLUB BEERとは

根本酒店の投稿では、FETISH CLUB BEERを「さまざまなカルチャーと共鳴しながら生まれるクラフトビールブランド」として紹介している。固定観念にとらわれず、刺激的で遊び心のある味わいを追求する姿勢が印象的だ。

具体的には、大胆なホップ使いとユニークな副原料を特徴に挙げており、飲むたびに新しい発見があるビールとして案内されている。ラベルデザインやブランド全体の空気感も含めて楽しめる点が、このブランドの見どころになっている。

根本酒店の楽しみ方

根本酒店は、札幌市中央区南4条西4-1-1 COCONO SUSUKINO B1Fにある酒屋で、店内で一杯飲める角打ちを備える。日本酒とウイスキーを中心に扱いながら、買い物の合間や待ち合わせ前に立ち寄りやすい店として知られる。

Sip Trip2026の出店メーカー紹介は、そうした店の役割ともよく合う。メーカーの背景を知ったうえで飲み、気に入ればその場の流れで次の一杯や持ち帰りの銘柄を考えられるのが、根本酒店らしい楽しみ方だ。FETISH CLUB BEERのように、味だけでなく文化性まで含めて語れるクラフトビールは、この空間でより立体的に味わえそうだ。