BREW CLASSICの3種が並ぶ投稿

東京・亀有の「国産クラフトビールとタコス エルホリ」が、金沢のBREW CLASSICを取り上げた。店は亀有駅南口から徒歩圏にある、タコスとクラフトビールを気軽に合わせられる洋風酒場で、ビール好きにとっては“食べながら飲む”楽しみがはっきりした一軒だ。

今回紹介されたのは、`ドリス ノ ジャガー ヲ`、`リズム オブ ザ マンキー`、`トゥアタラ`の3本。投稿では、`ドリス ノ ジャガー ヲ`がブルワリーの定番として触れられ、`リズム オブ ザ マンキー`はウエストコーストIPAながらフルーティーな印象の一本、`トゥアタラ`はヘイジーIPAらしい安定感のある味わいとして案内されている。

スタイルの幅があるラインアップなので、1杯目をどれにするかで楽しみ方が変わる。ベルジャンIPAで香りの立ち上がりを追うのもよし、ウエストコーストIPAでキレの中にある果実感を確かめるのもよし、ヘイジーIPAでやわらかな口当たりに寄せるのもよい。タコスのスパイスや具材の旨みと合わせれば、それぞれの個性はさらに見えやすくなる。

派手な演出で押すというより、日常の一杯としてきちんとおいしいビールを並べるのがエルホリらしいところ。亀有で国産クラフトビールを探すなら、BREW CLASSICの3種は覚えておきたい組み合わせだ。