神野々麦酒醸造所、山椒ペールエールの瓶ビール販売を開始 自宅用や贈り物向けに
和歌山県橋本市の神野々麦酒醸造所が、山椒ペールエールの瓶ビール販売を始めた。和歌山県産無農薬山椒の香りを生かした一本で、自宅用はもちろん贈り物にも向く商品として案内している。
ホップ兄今日は気になる新商品があるんだ。和歌山の神野々麦酒醸造所が、山椒ペールエールの瓶ビールを出し始めたんだよ。
麦ちゃんえっ！ビールに山椒!? しかも瓶で買えるって、自宅用も贈り物もOKってことじゃん！
ホップ兄そうそう。この神野々麦酒醸造所、橋本市の温泉施設ゆの里に併設されてて、仕込み水には月のしずくの水を使ってるのが面白いんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でも記事にあった山椒の生体水って、名前がもう強そうすぎてちょっと身構えるんだけど！？
ホップ兄これがさ、山椒を真空乾燥して繊細な香りを引き出して、その葉と実の成分を水に移したものなんだよ。つまり香りのいい山椒エッセンスみたいなイメージだね。
麦ちゃんなにそれ！急にわかったような、わからないような！ でもペールエールなのに山椒が主役って、ホップ兄の立場は大丈夫？
ホップ兄そこが面白いんだよね。ペールエールらしい麦芽のコクを土台にしつつ、ホップは脇役で、前に出るのは爽やかで華やかな香りの山椒なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！それならグラスに注いでくんくんしたくなるやつだ。ごはんと合わせても楽しそうだし、香りをじっくり味わう系だね！
麦ちゃんしかも併設のKonono BEER STOPでできたても飲めて、瓶なら持ち帰れるんでしょ？ 和歌山みやげ候補として優秀すぎる！
ホップ兄店で飲んで良し、家で飲んで良し、贈って良しの一本だよね。もうこれは今すぐ開けたい一本だし、山椒の香りを確かめながら飲みたくなってきたんだよ。
和歌山県橋本市の神野々麦酒醸造所が、山椒ペールエールの瓶ビールの販売を開始しました。今回の案内では「ご自宅でも、贈り物にも」とされており、店内や樽生での楽しみ方に加えて、持ち帰りやギフト需要も意識した展開になっています。
神野々麦酒醸造所は、天然温泉施設「ゆの里」に併設された醸造所です。仕込みには、ゆの里のミネラルウォーター「月のしずく」を使用しており、土地の水を生かしたビールづくりを続けています。併設のビアパブ「Konono BEER STOP」とあわせて、できたてのビールを味わえるのも特徴です。
今回の山椒ペールエールは、和歌山県産の無農薬山椒の「生体水」を使った香りの設計がポイントです。投稿では、真空乾燥技術によって山椒本来の繊細な香りを丁寧に引き出し、葉と実それぞれの生体水をバランスよくブレンドしていることが紹介されています。麦芽のしっかりとしたコクを土台に、山椒ならではの爽やかで華やかな香りを重ねたスタイルです。
ペールエールというとホップの香りが印象的なことが多いですが、このビールでは山椒の個性が前面に出ています。和歌山らしい素材と醸造技術を組み合わせた一本として、食事と合わせる楽しみ方や、香りをじっくり確かめながら飲む楽しみ方も期待できそうです。
参考: Instagram投稿
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は気になる新商品があるんだ。和歌山の神野々麦酒醸造所が、山椒ペールエールの瓶ビールを出し始めたんだよ。
麦ちゃんえっ！ビールに山椒!? しかも瓶で買えるって、自宅用も贈り物もOKってことじゃん！
ホップ兄そうそう。この神野々麦酒醸造所、橋本市の温泉施設ゆの里に併設されてて、仕込み水には月のしずくの水を使ってるのが面白いんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でも記事にあった山椒の生体水って、名前がもう強そうすぎてちょっと身構えるんだけど！？
ホップ兄これがさ、山椒を真空乾燥して繊細な香りを引き出して、その葉と実の成分を水に移したものなんだよ。つまり香りのいい山椒エッセンスみたいなイメージだね。
麦ちゃんなにそれ！急にわかったような、わからないような！ でもペールエールなのに山椒が主役って、ホップ兄の立場は大丈夫？
ホップ兄そこが面白いんだよね。ペールエールらしい麦芽のコクを土台にしつつ、ホップは脇役で、前に出るのは爽やかで華やかな香りの山椒なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！それならグラスに注いでくんくんしたくなるやつだ。ごはんと合わせても楽しそうだし、香りをじっくり味わう系だね！
麦ちゃんしかも併設のKonono BEER STOPでできたても飲めて、瓶なら持ち帰れるんでしょ？ 和歌山みやげ候補として優秀すぎる！
ホップ兄店で飲んで良し、家で飲んで良し、贈って良しの一本だよね。もうこれは今すぐ開けたい一本だし、山椒の香りを確かめながら飲みたくなってきたんだよ。
