北海道クラフトビール専門店の「すすきのえーるSTAND」は、札幌市中央区・COCONO SUSUKINO B1Fにある立ち飲みスタンド。地下鉄すすきの駅4番出入口の目の前という立地で、買い物途中や0次会にも立ち寄りやすいのが特徴だ。大きな暖簾が通りからの視線をやわらげ、店内には腰かけやすいスタンドも用意されている。

今回入荷したのは、札幌市南区藤野を拠点にする permanent brewing のゲストビール「permanent HUNTER『SIESTA』」。河内晩柑の穏やかな酸味に、レモンバームのハーバルな香りを重ね、隠し味にコリアンダーを効かせた一本で、小麦由来のさっぱりとスパイシーな飲み口が持ち味とされる。果実の明るさとハーブの清涼感が前に出ていて、暑い季節に手に取りやすい設計だ。

すすきのえーるSTANDでは、北海道産を中心に選び抜いたクラフトビールをそろえ、ハモンセラーノなどビールに合わせて作られた料理も用意している。香りの輪郭がはっきりした SIESTA は、最初の一杯としても、食事に合わせる一杯としても扱いやすい。すすきのの入口で、軽快さと香りを楽しむゲストビールを探すなら、候補に入れておきたい。