beer bar CyblumeでKyoto Nude Brewry「ナガサメ-霖-」提供
東京・渋谷のbeer bar Cyblumeで、Kyoto Nude Brewryのゴーゼ「ナガサメ-霖-」がゲストビールとして登場している。柚子の香り、穏やかな酸味、塩のバランスが生む飲み口が特徴で、じっくり味わいたい一杯だ。
ホップ兄渋谷・円山町のbeer bar Cyblumeで、Kyoto Nude Brewryの「ナガサメ-霖-」がゲストで飲めるんだよね。
麦ちゃんえっ！ その名前だけでおいしそう！ ナガサメ-霖-って、なんか詩みたいだね。
ホップ兄しかもスタイルはGose、アルコール度数は5.0%で、じっくり味わうのにちょうどいいんだよ。
麦ちゃんゴーゼってなにそれ！ Goseって、なんかゴツい名前なのにやさしい味なの？
ホップ兄そうそう、柚子の香りが立って、黄麹の果実感と乳酸発酵の穏やかな酸味が重なるのがポイントなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 柚子の爽やかさがあるなら、最初のひと口で気分までパッと明るくなりそう！
ホップ兄さらに唐辛子の辛みは控えめで、風味の中腹から静かに出てくるから、じわっと効く設計なんだ。
麦ちゃんなにそれ、あとから来るタイプ！ 控えめな辛みって、ツンデレみたいで気になる〜！
ホップ兄塩も全体の0.2%くらいで、前に出すというより味の輪郭を整える0.2%の塩なんだよ。
麦ちゃん渋谷の真ん中なのに落ち着いて飲めるって最高だね。 静かなビアパブで、こういう一杯に向き合いたいな。
ホップ兄派手さより香りと酸の流れを楽しむタイプだから、Cyblumeで香りと酸の余韻を確かめながら飲みたいね。
麦ちゃん決まり！ 今日はもう、最初の一杯からナガサメ-霖-でいきたい気分だよ！
提供ビール
東京・渋谷区円山町のbeer bar Cyblumeで、Kyoto Nude Brewryの「ナガサメ-霖-」がゲストビールとして案内されている。スタイルはGose、アルコール度数は5.0%。柚子の爽やかな香りを軸に、黄麹由来のフルーティーさと乳酸発酵由来の穏やかな酸が重なる、和のニュアンスを持つ一杯だ。
味わいの特徴
- 柚子の香りがはっきり立つ
- 口に含むと、黄麹らしい果実感とやわらかな酸が広がる
- 唐辛子の辛みは控えめで、風味の中腹から静かに現れる
- 塩は全体の0.2%ほどで、輪郭を整える役割にとどまる
Cyblumeはビアパブらしく、クラフトビールを落ち着いて楽しめる店構えが魅力だ。派手な演出よりも、グラスの中でどう香りが立ち、酸がどう伸びるかを確かめたい人に向く。ナガサメ-霖-は、柑橘の明るさとやわらかな塩味、穏やかな発酵感がまとまりやすく、最初の一杯にも、食後にゆっくり向き合う一杯にも合わせやすい。
渋谷の中心から少し離れた円山町で、こうした個性派のゲストビールに出会えるのはCyblumeらしいところ。スタイルの輪郭がはっきりしたゴーゼを、静かな環境で味わいたい日に選びやすい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄渋谷・円山町のbeer bar Cyblumeで、Kyoto Nude Brewryの「ナガサメ-霖-」がゲストで飲めるんだよね。
麦ちゃんえっ！ その名前だけでおいしそう！ ナガサメ-霖-って、なんか詩みたいだね。
ホップ兄しかもスタイルはGose、アルコール度数は5.0%で、じっくり味わうのにちょうどいいんだよ。
麦ちゃんゴーゼってなにそれ！ Goseって、なんかゴツい名前なのにやさしい味なの？
ホップ兄そうそう、柚子の香りが立って、黄麹の果実感と乳酸発酵の穏やかな酸味が重なるのがポイントなんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ 柚子の爽やかさがあるなら、最初のひと口で気分までパッと明るくなりそう！
ホップ兄さらに唐辛子の辛みは控えめで、風味の中腹から静かに出てくるから、じわっと効く設計なんだ。
麦ちゃんなにそれ、あとから来るタイプ！ 控えめな辛みって、ツンデレみたいで気になる〜！
ホップ兄塩も全体の0.2%くらいで、前に出すというより味の輪郭を整える0.2%の塩なんだよ。
麦ちゃん渋谷の真ん中なのに落ち着いて飲めるって最高だね。 静かなビアパブで、こういう一杯に向き合いたいな。
ホップ兄派手さより香りと酸の流れを楽しむタイプだから、Cyblumeで香りと酸の余韻を確かめながら飲みたいね。
麦ちゃん決まり！ 今日はもう、最初の一杯からナガサメ-霖-でいきたい気分だよ！
