Want a Beer(宇都宮市元今泉)では5月28日15:00〜22:00、L.O.21:30で営業。投稿では、魚介系のフードが大きく更新され、真ふぐのフリット、ヒラメやイサキ、カツオのカルパッチョ、自家製燻製サバとリコッタチーズ、メヒカリのフリット、駿河湾産生桜エビのブルスケッタやスパゲッティ、マリナーラピザなどが案内された。

タップリストは6種。うしとらブルワリーの「大人の缶ビール 樽ver.」は、黄金色のWest Coast style IPAとして紹介されており、キレのある飲み口が特徴。Be easy Brewingの「Tohoku 6 Hop」は、NZホップを使ったフルーティーでジューシーなHazy IPAだ。Karuizawa Qからは、ビスケットやカラメルのニュアンスがある「道すがら」と、ケルシュの「とまりぎ」が並ぶ。

注目は、Want a Beer 5周年のオリジナルビール2種。ろまんちっく村とのコラボ「Fresh!!!」は、5種類の柑橘を手絞りして仕込んだFruits Sour Ale。「SPECIALS」は、甘夏、清見オレンジ、八朔、みかん、レモンの皮を使ったBelgian Whiteで、柑橘の香りにコリアンダーのスパイスが重なる設計だ。予約はプロフィール欄のLINEから受け付け、InstagramのDMは返信が遅れる場合があるとしている。