のみもの家にBrasserie LUPURONのChardonnay系2種が新規入荷
香川県高松市のビアパブ・のみもの家が、InstagramでBrasserie LUPURONの新規入荷を告知した。今回は「麦葡発酵飲料 Chardonnay」と「木桶発酵飲料 Chardonnay」の2種が案内されており、提供予定日もあわせて示されている。
ホップ兄高松のビアパブのみもの家が、Brasserie LUPURONの 新規入荷情報 を出してきたんだよ。今回はChardonnay系が2本、かなり攻めてるね。
麦ちゃんえっ、Chardonnayってワインのやつだよね？ それがビールに入るの、 境界線チャレンジ すぎない！
ホップ兄そうなんだよ。1本目の 麦葡発酵飲料 Chardonnay は、ビルスナーモルトとウィートモルトにアルザス産ホップ、そこへ野生酵母の瓶内二次発酵で仕上げる設計なんだ。
麦ちゃん野生酵母って、なんか森から来た感じで怖い！でも 瓶内二次発酵 って、炭酸を瓶の中で育てるやつだっけ？
ホップ兄その通り。糖を少し残して瓶で再発酵させるから、泡がきめ細かくなるし、香りも立ちやすい。案内では ジューシーな果実味 と心地よい酸が売りで、フラッグシップ候補らしいよ。
麦ちゃんへぇ〜！もう1本の 木桶発酵飲料 Chardonnay は、さらに木桶感が強そうで気になる！
ホップ兄こっちは同系統のレシピを木樽で一次発酵して、仕込み時の澱と一緒に瓶内二次発酵。杉桶のニュアンスで 余韻の長い香り が出るのが面白いんだ。
麦ちゃん杉桶とか澱とか、急に酒場の理科室みたい！でも 上品な酸 って聞くと、すっきり飲めそうで好きかも。
ホップ兄しかも提供予定日は 4月23日と25日、26日、30日と案内されてる。高松ののみもの家で、麦・葡萄・ホップがどう重なるか飲み比べできるのは熱いよね。
麦ちゃんこれは行くしかないね！ 飲み比べ必須 って感じだし、今日はもう頭の中が泡立ってる！
香川県高松市仏生山町のビアパブ・のみもの家で、Brasserie LUPURON の新規入荷情報が発信された。今回のラインアップは、いずれも Chardonnay の Marc を使った発酵表現が特徴の2種。麦と葡萄、ホップの要素を重ね、ビールとワインの境界を探るような内容になっている。
入荷銘柄は、麦葡発酵飲料 Chardonnay と 木桶発酵飲料 Chardonnay。前者はビルスナーモルトとウィートモルトを主体に、アルザス産ホップを合わせた麦汁を発酵させ、野生酵母による瓶内二次発酵で仕上げたという。案内文では、ジューシーな果実味、華やかな香り、そして心地よい酸が特徴とされ、今後のフラッグシップ商品になると紹介されている。
木桶発酵飲料 Chardonnay は、同系統のレシピを木樽で一次発酵させたのち、仕込み時に出た澱とともに瓶内二次発酵を行ったもの。杉桶の中で生まれる複雑さと、余韻の長い香り、上品な酸の対比が見どころだ。麦、葡萄、ホップの持ち味がどう重なるのか、飲み比べで確かめたくなる構成である。
のみもの家は、地域のクラフトビール好きに向けて個性派のゲストビールを紹介するビアパブ。今回の投稿では、4月23日、25日、26日、30日の提供予定も案内されており、香りや酸の輪郭がはっきりしたビールをじっくり楽しみたい人に注目の入荷となっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄高松のビアパブのみもの家が、Brasserie LUPURONの 新規入荷情報 を出してきたんだよ。今回はChardonnay系が2本、かなり攻めてるね。
麦ちゃんえっ、Chardonnayってワインのやつだよね？ それがビールに入るの、 境界線チャレンジ すぎない！
ホップ兄そうなんだよ。1本目の 麦葡発酵飲料 Chardonnay は、ビルスナーモルトとウィートモルトにアルザス産ホップ、そこへ野生酵母の瓶内二次発酵で仕上げる設計なんだ。
麦ちゃん野生酵母って、なんか森から来た感じで怖い！でも 瓶内二次発酵 って、炭酸を瓶の中で育てるやつだっけ？
ホップ兄その通り。糖を少し残して瓶で再発酵させるから、泡がきめ細かくなるし、香りも立ちやすい。案内では ジューシーな果実味 と心地よい酸が売りで、フラッグシップ候補らしいよ。
麦ちゃんへぇ〜！もう1本の 木桶発酵飲料 Chardonnay は、さらに木桶感が強そうで気になる！
ホップ兄こっちは同系統のレシピを木樽で一次発酵して、仕込み時の澱と一緒に瓶内二次発酵。杉桶のニュアンスで 余韻の長い香り が出るのが面白いんだ。
麦ちゃん杉桶とか澱とか、急に酒場の理科室みたい！でも 上品な酸 って聞くと、すっきり飲めそうで好きかも。
ホップ兄しかも提供予定日は 4月23日と25日、26日、30日と案内されてる。高松ののみもの家で、麦・葡萄・ホップがどう重なるか飲み比べできるのは熱いよね。
麦ちゃんこれは行くしかないね！ 飲み比べ必須 って感じだし、今日はもう頭の中が泡立ってる！
