Namachaんスタンド椎名町店に「自由学園明日館さくらスモークラガー」が登場

東京・豊島区長崎のブリューパブ「Namachaんスタンド 椎名町店」で、自由学園明日館とのコラボビールが開栓された。新たにタップインしたのは「自由学園明日館さくらスモークラガー」。スタイルはSmoke Lager、ABVは5.0%で、店側は軽やかな飲み口のあとに桜の燻香がやさしく広がる一杯として案内している。

仕込みには、自由学園明日館で時を刻んできた樹齢70年超の桜の木をチップとして使用し、麦芽を燻製したという。土地の記憶を感じさせる素材選びと、スモークラガーらしい穏やかな飲み口が重なり、名前の通り季節感のある仕上がりだ。

TAP LISTには、自家醸造の個性がはっきりしたビールが並ぶ。

- なまちゃんのラオホ（Rauch）
- なまちゃんのマンゴーヴァイツェン（Fruit Beer）
- なまちゃんのゴールドラッシュラガー（California Common）
- なまちゃんのHazy IPA（ネクタロンVer.）（Hazy IPA）
- なまちゃんのチェリーコーク（Herb&Spice Ale）
- 自由学園明日館さくらスモークラガー（Smoke Lager）

ラオホのロースト感、マンゴーヴァイツェンの果実味、Hazy IPAのホップアロマ、チェリーコークのハーブとスパイス感まで揃っており、同店の醸造レンジの広さがよく分かる構成だ。ブリューパブらしく、1杯ごとの個性を比べながら飲む楽しみがある。

椎名町駅周辺で、地元発のビールとコラボレーションの新作を一緒に追いたい人には、立ち寄る理由のあるタップ更新と言えそうだ。