長野県下高井郡山ノ内町に拠点を置く志賀高原ビールから、季節限定の「Fresh Hop Blonde 330ml」が登場した。商品ページでは、同時発売として「Fresh Hop Grisette」も案内されており、フレッシュホップらしい季節感を前面に出したリリースになっている。

このビールの核は、仕込み当日に収穫した信州早生を、乾燥させずにそのまま投入している点にある。モルト面では小麦に加えて自家栽培のスペルトをたっぷり使い、スタイルはグリゼット / フレッシュホップエール。アルコール度数は4.5%、IBUは12.5と控えめで、見た目はうっすら曇りを帯びた明るいイエローだ。

香りはレモンやすだちのような青い柑橘が軸で、そこに少しみかんを思わせるニュアンスが重なる。スペルトと小麦由来の、やわらかく少しスパイシーな口当たりも特徴的で、セゾン酵母由来のフルーティーさは前に出しすぎず、ホップとのバランスを意識した設計になっている。

飲みどころは幅広い。商品説明では前菜、天ぷら、白身魚との相性が挙げられており、食中酒として使いやすい一方で、ビール単体で爽快感を楽しむのもよさそうだ。限定3139本という本数も含めて、季節の変わり目に手に取りたくなる1本に仕上がっている。