SENNE幡ヶ谷で千葉・木更津SONGBIRD BEER「Motueka Pale Ale」開栓
東京・幡ヶ谷のビアパブSENNE - セネ - が7月14日の「本日のビール」で、千葉・木更津のSONGBIRD BEERによる「Motueka Pale Ale」を紹介した。ベルギー産小麦麦芽とモチュエカホップを使った、夏向きの軽やかな一杯だ。
ホップ兄幡ヶ谷のSENNEで今日つながったのが Motueka Pale Ale、千葉・木更津のSONGBIRD BEERがつくる夏向きのペールエールなんだよ。
麦ちゃんえっ、名前からしておしゃれ！ SONGBIRD BEER って歌いながら仕込んでそうだけど、どんな味なの？
ホップ兄主役は モチュエカホップ で、マスカットみたいな香りをふわっと出しつつ、ベルギー産小麦麦芽で口当たりをやわらかくしてるんだよね。
麦ちゃん待って待って、小麦麦芽 って聞くとパン工場が頭に出てくるんだけど、ビールだと何が変わるの？
ホップ兄これがさ、やわらかな舌触り になるのがポイントで、苦いだけじゃなくて、するっと飲める質感を作ってくれるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあゴクゴク系なんだね、しかも マスカットみたいな香り って、暑い日にずるい組み合わせじゃん！
ホップ兄そうそう、SENNEが勧めてるのも グラスいっぱいに注ぐ 飲み方で、冷やして香りを立たせながら軽快に飲む設計なんだよ。
麦ちゃんなにそれ、儀式っぽくて最高！ しかも 自然発酵ビール のイメージがあるSENNEでこういうゲストビールが出るの、ギャップ萌えだね。
ホップ兄SENNEは落ち着いた空気の中で季節感を差し込むのがうまくて、今回は 軽めの前菜 や塩気のある料理と合わせるとかなり映えると思うよ。
麦ちゃんじゃあポテトとか生ハムとか、しょっぱいおつまみ を並べたら止まらないやつ？ もう一杯目の顔してる私がいる。
ホップ兄その想像、かなり正解だよね。幡ヶ谷でゆっくり温度変化を追いながら ぐいっと一杯 やったら、夏の勝ち試合なんだよ。
麦ちゃん決まり！ SENNEで飲みたい し、マスカットみたいな香りを確かめるまで今日は帰れませんっ！
ゲストビール
7月14日の「本日のビール」で案内されたのは、SONGBIRD BEER / Motueka Pale Ale。醸造所は千葉県木更津市で、SENNE - セネ - に入った今回のゲストビールは、ベルギー産の小麦麦芽とニュージーランド産モチュエカホップを主役に据えたペールエールとして紹介されている。
投稿では、味わいの方向性も具体的だ。小麦麦芽由来のやわらかな舌触りに、モチュエカホップらしいマスカットを思わせる香り。冷やしておき、グラスいっぱいに注いでぐいっと飲むのが勧められている。暑い時期に合わせて、香りは立たせつつ、飲み口は軽快にまとめた設計が伝わってくる。
SENNEで飲む意味
SENNE - セネ - は、幡ヶ谷にあるビアパブで、自然発酵ビールやナチュラルワイン、多国籍料理を楽しめる酒場として知られる。普段からボトルビールを軸にしながら、こうしたゲストビールを挟み込むことで、店の表情に季節感を持たせているのが特徴だ。
今回の一本は、店の持つ落ち着いた空気感とも相性がよさそうだ。強い苦味で押すのではなく、香りと口当たりで飲ませるタイプなので、軽めの前菜や塩味のある料理と合わせても楽しみやすい。幡ヶ谷で、ビールの温度や香りの変化をゆっくり追いながら飲みたい一杯である。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄幡ヶ谷のSENNEで今日つながったのが Motueka Pale Ale、千葉・木更津のSONGBIRD BEERがつくる夏向きのペールエールなんだよ。
麦ちゃんえっ、名前からしておしゃれ！ SONGBIRD BEER って歌いながら仕込んでそうだけど、どんな味なの？
ホップ兄主役は モチュエカホップ で、マスカットみたいな香りをふわっと出しつつ、ベルギー産小麦麦芽で口当たりをやわらかくしてるんだよね。
麦ちゃん待って待って、小麦麦芽 って聞くとパン工場が頭に出てくるんだけど、ビールだと何が変わるの？
ホップ兄これがさ、やわらかな舌触り になるのがポイントで、苦いだけじゃなくて、するっと飲める質感を作ってくれるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあゴクゴク系なんだね、しかも マスカットみたいな香り って、暑い日にずるい組み合わせじゃん！
ホップ兄そうそう、SENNEが勧めてるのも グラスいっぱいに注ぐ 飲み方で、冷やして香りを立たせながら軽快に飲む設計なんだよ。
麦ちゃんなにそれ、儀式っぽくて最高！ しかも 自然発酵ビール のイメージがあるSENNEでこういうゲストビールが出るの、ギャップ萌えだね。
ホップ兄SENNEは落ち着いた空気の中で季節感を差し込むのがうまくて、今回は 軽めの前菜 や塩気のある料理と合わせるとかなり映えると思うよ。
麦ちゃんじゃあポテトとか生ハムとか、しょっぱいおつまみ を並べたら止まらないやつ？ もう一杯目の顔してる私がいる。
ホップ兄その想像、かなり正解だよね。幡ヶ谷でゆっくり温度変化を追いながら ぐいっと一杯 やったら、夏の勝ち試合なんだよ。
麦ちゃん決まり！ SENNEで飲みたい し、マスカットみたいな香りを確かめるまで今日は帰れませんっ！
