西川口のGROW BREW HOUSEで「あめなまつり」開幕 6種の自家醸造ビールを用意
GROW BREW HOUSE（埼玉県川口市西川口）がInstagramで、第一回「あめなまつり」の開催を案内した。霞ヶ浦のアメリカナマズを使った料理に合わせ、Against DayやNK.GOLD、R122など自家醸造ビール6種をタップで提供する。
ホップ兄西川口で見逃せない話題が来たよ、GROW BREW HOUSEの 第一回あめなまつり が始まるんだ。霞ヶ浦のあめなま料理に、自家醸造ビール6種を合わせる攻めたイベントなんだよ。
麦ちゃんえっ！ あめなま料理 ってなにそれ！雨の日フェアかと思ったら、急にナマズ登場で情報量が多いよ！
ホップ兄そこが面白いんだよね、霞ヶ浦のアメリカナマズ を使った料理なんだ。香ばしさや脂がありそうだから、ビールとの相性もかなり想像しやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でも ペアリングって何 って顔になってる私がいるよ。おいしく合わせるってことだけ分かれば乗っていい？
ホップ兄もちろん、それで十分だよ。たとえば NK.GOLDのヘレス はすっきりした麦の感じがあって、料理のうまみを邪魔しにくいタイプなんだ。
麦ちゃんなるほど！じゃあ R122のIPA はどうなるの？8.5％って聞いただけで、私のテンションが先にホップしてるんだけど！
ホップ兄R122は苦みと香りがしっかりしていて、脂に負けにくいんだよ。さらに Against Dayのダークラガー みたいな香ばしい一杯も、焼きの入った料理に合いそうなんだ。
麦ちゃんちょっと待って、Sake Brut Ale とAmerican Belgoって、急に必殺技の名前みたいになってない！？
ホップ兄名前は強そうだけど中身はちゃんとおいしいんだよ。ルシオールは 酒っぽいキレ感 があって、fossetteはベルジャン酵母とアメリカンホップの華やかさを楽しめるんだ。
麦ちゃんしかも西川橙はサワーエールでしょ？ 6種の自家醸造 で料理ごとに飲み分けられるとか、もう作戦会議が必要なレベルだよ！
ホップ兄それを西川口駅徒歩圏のブリューパブでやるのがまたいいんだよね。その場で飲み比べ したら、店の時間ごとイベントになる感じがたまらないんだ。
麦ちゃんもう決まりじゃん、西川口で一杯 やりたくてしょうがないよ！私はNK.GOLDから、ホップ兄はR122からで乾杯しよう！
GROW BREW HOUSE（川口市西川口）がInstagramで、6月10日から12日まで（13日の表記あり）「第一回あめなまつり」を案内した。
投稿では、霞ヶ浦の国産米国天然ナマズ、通称「あめなま」を使った料理を用意し、ビールと料理のマリアージュを楽しんでもらうとしている。フードラストオーダーは22時ごろ。ブリューパブらしく、店で飲む時間そのものを食事と一緒に組み立てられる構成だ。
タップリストに並ぶのは、GROW BREW HOUSEのビール6種。
- Against Day / Dark Lager / 5%
- NK.GOLD / Helles / 4.5%
- R122 / IPA / 8.5%
- ルシオール / Sake Brut Ale / 5.5%
- fossette / American Belgo / 5.5%
- 西川橙 / Sour Ale / 5%
定番のラガーやIPAに加えて、酒の要素を取り入れたSake Brut Ale、ベルジャン酵母とアメリカンホップの組み合わせを思わせるAmerican Belgo、そして酸味のあるSour Aleまでそろい、料理との合わせ方に幅がある。特にNK.GOLDはヘレス、R122は8.5%のIPAで、あめなま料理の香ばしさや脂との相性も想像しやすい。
GROW BREW HOUSEは、西川口駅徒歩圏にある醸造所併設のブリューパブ。作り手と飲み手が近い店で、地元食材や変化球の料理と自家醸造ビールを合わせるという、この店らしいイベントになっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄西川口で見逃せない話題が来たよ、GROW BREW HOUSEの 第一回あめなまつり が始まるんだ。霞ヶ浦のあめなま料理に、自家醸造ビール6種を合わせる攻めたイベントなんだよ。
麦ちゃんえっ！ あめなま料理 ってなにそれ！雨の日フェアかと思ったら、急にナマズ登場で情報量が多いよ！
ホップ兄そこが面白いんだよね、霞ヶ浦のアメリカナマズ を使った料理なんだ。香ばしさや脂がありそうだから、ビールとの相性もかなり想像しやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でも ペアリングって何 って顔になってる私がいるよ。おいしく合わせるってことだけ分かれば乗っていい？
ホップ兄もちろん、それで十分だよ。たとえば NK.GOLDのヘレス はすっきりした麦の感じがあって、料理のうまみを邪魔しにくいタイプなんだ。
麦ちゃんなるほど！じゃあ R122のIPA はどうなるの？8.5％って聞いただけで、私のテンションが先にホップしてるんだけど！
ホップ兄R122は苦みと香りがしっかりしていて、脂に負けにくいんだよ。さらに Against Dayのダークラガー みたいな香ばしい一杯も、焼きの入った料理に合いそうなんだ。
麦ちゃんちょっと待って、Sake Brut Ale とAmerican Belgoって、急に必殺技の名前みたいになってない！？
ホップ兄名前は強そうだけど中身はちゃんとおいしいんだよ。ルシオールは 酒っぽいキレ感 があって、fossetteはベルジャン酵母とアメリカンホップの華やかさを楽しめるんだ。
麦ちゃんしかも西川橙はサワーエールでしょ？ 6種の自家醸造 で料理ごとに飲み分けられるとか、もう作戦会議が必要なレベルだよ！
ホップ兄それを西川口駅徒歩圏のブリューパブでやるのがまたいいんだよね。その場で飲み比べ したら、店の時間ごとイベントになる感じがたまらないんだ。
麦ちゃんもう決まりじゃん、西川口で一杯 やりたくてしょうがないよ！私はNK.GOLDから、ホップ兄はR122からで乾杯しよう！
