愛知県豊橋市駅前大通のブリューパブ、Toys Breweryが、豊橋産のカンスケ桃を使った新作ビール「大人のピーチネクター」を仕込んでいます。

今回の仕込みに使われるカンスケ桃は、豊橋で栽培されている地域ゆかりの果実。今季は不作だったものの、醸造に必要な桃を確保できたといいます。地元の農産物をビールに取り入れてきたToys Breweryらしい、土地の個性が感じられる季節商品です。

ビールの詳細なスタイルやアルコール度数は明らかにされていませんが、名称からは桃の香りとみずみずしい果実感を前面に出した味わいが期待されます。桃を仕込みのどの段階で加えるかによって香りの表情が変わるため、完成時にどのようなアロマと甘酸っぱさが現れるかにも注目です。苦味を軸にしたビールとは異なる、果実系クラフトビールならではの飲みやすさを目指した一杯になりそうです。

リリースは8月中旬ごろを予定。仕込みは記事掲載時点で進行中のため、提供開始日や販売方法、完成したビールの味わいについては、店舗からの続報を確認したいところです。

Toys Breweryは、豊橋駅からも立ち寄りやすい駅前大通にあるブリューパブ。醸造所でつくられたビールを、その場で楽しめるのが魅力です。地元食材を使った新作を味わいながら、豊橋のクラフトビールシーンを身近に感じられる一軒として、今回の「大人のピーチネクター」の登場を楽しみに待ちたいです。