札幌のNEIGHBOUR Roast&Brew、夏限定のオリジナルビール「酔えるメロンソーダ」を紹介
札幌市中央区のNEIGHBOUR Roast&Brewが、夏のオリジナルビール「酔えるメロンソーダ」をInstagramで紹介した。茨城県産メロン果汁を使ったフルーツセゾンで、アルコール度数4.5%、IBU12。甘さを抑えた爽快な設計が特徴だ。
ホップ兄札幌のNEIGHBOUR Roast&Brewで、夏限定の 酔えるメロンソーダ が紹介されてるんだ。名前だけでもう、グラスの中で夏休みが始まってる感じだよね。
麦ちゃんえっ！ メロンソーダがビール なの？ 情報量が多すぎて、頭の中の喫茶店が一気にざわついたんだけど！
ホップ兄しかもこれ、醸造は 網走ビール で、スタイルはフルーツセゾンなんだよ。茨城県産メロン果汁を使いながら、甘さを抑えてるのが実にうまい設計なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ フルーツセゾン って言われた瞬間、急にクラフトビールの期末テストが始まった感じするんだけど！？
ホップ兄セゾンは、 軽やかな飲み口 とスパッとしたキレが魅力のスタイルなんだよ。だからメロンの香りは出しつつ、ジュースみたいにベタっとしないわけ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ、甘さがどーんじゃなくて 爽快なメロン感 でスイスイいけるタイプなんだね！ 夏にそれは強い！
ホップ兄その通り。アルコールは 4.5%でIBU12 だから、苦味もかなりやさしめなんだ。しかも注ぐとほんのり緑がかるらしくて、見た目までちゃんとメロンソーダ寄りなんだよね。
麦ちゃんIBUって何点満点なの！？ IBU12 って聞くたびに、麦ちゃんだけ通知表を返されてる気分になるんだけど！
ホップ兄IBUは苦味の目安で、今回は やさしい苦味 ってことだね。担当した畠山さんが、メロンは甘いものって固定観念をいい感じに外してるのも面白いんだ。
麦ちゃんそれ最高じゃん！ ただのネタ枠じゃなくて、ちゃんと 夏の一杯 として完成してるのがいいね。札幌で見つけたら絶対テンション上がる！
ホップ兄NEIGHBOUR Roast&Brewの掲げる 会話が生まれる場 にもぴったりだよね。旅人でも常連でも、この一杯から話が広がる感じがするし、正直もう飲みたくなってるんだよ。
麦ちゃんもう決まり！ 私も 今すぐ乾杯したい し、ホップ兄は横でセゾン講座しながら一緒に飲んでね。たぶん私は最初のひと口でへぇ〜！って叫ぶ！
札幌市中央区のNEIGHBOUR Roast&Brewが、夏のオリジナルビールとして「酔えるメロンソーダ」を紹介した。Instagramの投稿では、ビアスタイルをフルーツセゾン、アルコール度数を4.5%、IBUを12と明記している。
このビールは、茨城県産のメロン果汁を使い、甘さを控えたセゾンビールに仕上げたという。グラスに注ぐと、ほんのり緑がかった色合いが現れ、優しい苦味と軽やかな飲み口が全体を支える。投稿では、「メロン＝甘い」という固定観念を少し外した、爽快感のある一杯として紹介されていた。
醸造は、今回も畠山氏（@hokkaido_beer_porter）が担当した。NEIGHBOUR Roast&Brewは、公式サイトで「北海道と世界、市民と旅人をビールでつなぐ」ことを掲げ、季節のオリジナルクラフトビールを打ち出している。ビールを通じて会話が生まれる場づくりを続ける同店らしく、今回の一本も、夏らしい素材感と飲みやすさを両立した提案になっている。
メロンの香りや甘みをそのままなぞるのではなく、セゾンらしい軽快さでまとめた点に、このビールの個性がある。札幌で夏の一杯を探している人にとって、印象に残りやすいオリジナルビールといえそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄札幌のNEIGHBOUR Roast&Brewで、夏限定の 酔えるメロンソーダ が紹介されてるんだ。名前だけでもう、グラスの中で夏休みが始まってる感じだよね。
麦ちゃんえっ！ メロンソーダがビール なの？ 情報量が多すぎて、頭の中の喫茶店が一気にざわついたんだけど！
ホップ兄しかもこれ、醸造は 網走ビール で、スタイルはフルーツセゾンなんだよ。茨城県産メロン果汁を使いながら、甘さを抑えてるのが実にうまい設計なんだ。
麦ちゃんなにそれ！ フルーツセゾン って言われた瞬間、急にクラフトビールの期末テストが始まった感じするんだけど！？
ホップ兄セゾンは、 軽やかな飲み口 とスパッとしたキレが魅力のスタイルなんだよ。だからメロンの香りは出しつつ、ジュースみたいにベタっとしないわけ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ、甘さがどーんじゃなくて 爽快なメロン感 でスイスイいけるタイプなんだね！ 夏にそれは強い！
ホップ兄その通り。アルコールは 4.5%でIBU12 だから、苦味もかなりやさしめなんだ。しかも注ぐとほんのり緑がかるらしくて、見た目までちゃんとメロンソーダ寄りなんだよね。
麦ちゃんIBUって何点満点なの！？ IBU12 って聞くたびに、麦ちゃんだけ通知表を返されてる気分になるんだけど！
ホップ兄IBUは苦味の目安で、今回は やさしい苦味 ってことだね。担当した畠山さんが、メロンは甘いものって固定観念をいい感じに外してるのも面白いんだ。
麦ちゃんそれ最高じゃん！ ただのネタ枠じゃなくて、ちゃんと 夏の一杯 として完成してるのがいいね。札幌で見つけたら絶対テンション上がる！
ホップ兄NEIGHBOUR Roast&Brewの掲げる 会話が生まれる場 にもぴったりだよね。旅人でも常連でも、この一杯から話が広がる感じがするし、正直もう飲みたくなってるんだよ。
麦ちゃんもう決まり！ 私も 今すぐ乾杯したい し、ホップ兄は横でセゾン講座しながら一緒に飲んでね。たぶん私は最初のひと口でへぇ〜！って叫ぶ！
