宮崎県延岡市のひでじビールが手がける「YAHAZU」が、ワールド・ビア・アワード2026で国内最高賞を受賞した。公式サイトの該当ページはパスワードで保護されているが、タイトルからは同銘柄の受賞が確認できる。

宮崎の素材を生かす限定流通ビール

YAHAZUは、宮崎県内の飲食店限定で流通するビールとして知られる。公式ラインナップでは「自家製『みやざきモルト』100％」を掲げ、宮崎産の大麦を自社工房で麦芽に加工し、挽きたての麦芽で仕込むのが特徴だ。スタイルはジャーマンピルスナー。派手な副原料に頼らず、麦芽そのものの香りや輪郭で勝負する設計が、国内外の審査で評価されてきた。

延岡から積み上げてきた地元循環のものづくり

ひでじビールは宮崎県延岡市に拠点を置き、地域の原料や技術を生かす醸造を続けてきたブルワリーだ。公式ストーリーでは、大麦栽培から自家製麦芽づくり、さらに発酵・熟成タンクの地元製作まで、地域内で仕事を回す発想を重ねてきたことが語られている。YAHAZUは、そうした取り組みがひとつの形になった銘柄でもある。

受賞歴が示す安定した評価

YAHAZUはこれまでもジャパングレートビアアワーズやワールド・ビア・アワードで評価を受けてきた。今回の国内最高賞は、単発の話題ではなく、同社が積み上げてきた品質づくりと地域密着の姿勢が国際審査でも改めて認められた結果といえる。

宮崎の畑から生まれたビールを、宮崎の飲食店で飲む。YAHAZUの受賞は、その土地ならではの一杯が世界基準で届いていることを示している。