HEAVY SASORI BREWING TAPROOM(那覇市牧志)で5月29日、新作ビール「Southbound」が登場した。投稿では「本日新作ビールリリース」と案内されており、スタイルはSession Hazy IPA、アルコール度数は5.0%。17:00から24:00まで提供される予定で、ホップの香りを軽快に楽しみたい日に向いた1杯といえる。

HEAVY SASORI BREWINGは、店内醸造のビールを楽しめるブリューパブ。公式メニューでは、West Coast IPAの「MARKEE?She is Home.」やSpiced Aleの「Oh One Minute」、DDH IPAの「Slow Daze」などが並び、ゲストビールとしてBREAK EDGE BEER WORKSの「Freak Hazy IPA」も掲載されている。今回の「Southbound」は、そのラインナップに加わる新作として注目したい。

店は沖縄モノレール牧志駅西口から徒歩約6分、国際通りエリアにある。席数は24席で、気軽に立ち寄れるコンパクトな空間だ。フードも充実しており、沖縄もずくのゼッポリーニ、黒糖テリーヌショコラ、ホットトルティーヤなど、ビールと合わせやすい品がそろう。5月29日は「肉の日」として肉メニューの案内も出ていたため、ペール系の軽快な一杯からしっかりめの料理まで、幅広く合わせて楽しめる。