HEAVY SASORI BREWING、6月23日に新作Okinawan Pale Ale『NIOH’s Garden』を提供
沖縄・那覇市牧志のHEAVY SASORI BREWINGが、6月23日17:00から24:00まで新作『NIOH’s Garden』を提供します。スタイルはOkinawan Pale Ale、ABV 6.5%。ハーブのニュアンスを重ねた、店内醸造の一杯です。
ホップ兄今日は沖縄・那覇のHEAVY SASORI BREWINGから、新作 NIOH’s Garden の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ！名前からして強そうなのに庭なの？ ギャップが大渋滞 してるんだけど！
ホップ兄スタイルは Okinawan Pale Ale、ABVは6.5%で、6月23日の17:00から24:00まで牧志のタップルームで飲めるんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！でもOkinawan Pale Aleって何？ ペールエールの沖縄版 ってこと？
ホップ兄かなり近いよ。明るい柑橘感に沖縄らしい素材を重ねる感じで、今回はシェルジンジャーの葉やレモングラス、グアバの葉で ハーブの奥行き を出してるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！葉っぱまで入れるの？もうサラダじゃん！しかもホップもモルトもいろいろって、情報量がジョッキ級 だよ！
ホップ兄そこが面白いんだよね。Extra Pale Premium Pilsner、Wheat Malt、Munich Iに、Hallertau Blanc、Motueka、Saaz、さらにVoss Kveikで 香りのレイヤー を何段も積んでるわけ。
麦ちゃんちょ、Voss Kveikって早口言葉？ 急に呪文タイム 始まったんだけど！
ホップ兄酵母の名前だよ。発酵で香りや飲み口を作る働き者で、この一杯ではやわらかな甘みと柑橘をまとめる 味のまとめ役 みたいな存在なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！しかも祖父母の庭の記憶を重ねた話まであるなんて、飲む風景作品 じゃん。
ホップ兄そうなんだよ、店内醸造の出来立てを牧志でそのまま味わえるのが最高で、これはもう 現地で飲みたい 一杯なんだよね。
麦ちゃんわかる！フードL.O.23:00、ドリンク23:30なら駆け込みたいし、私もう 今すぐ一杯 の口になってる！
国際通り近く、牧志に店を構えるHEAVY SASORI BREWING（ヘビさそりブルーイング）のタップルームで、6月23日17:00から24:00まで新作ビール「NIOH’s Garden」が提供されます。ラストオーダーはフード23:00、ドリンク23:30。店内で造った出来立てのビールを楽しめるブリューパブらしく、今回も醸造所らしい個性がはっきりした一本です。
「NIOH’s Garden」はOkinawan Pale Ale、ABV 6.5%。レシピにはExtra Pale Premium Pilsner、Wheat Malt、Munich Iを使い、ホップはHallertau Blanc、Motueka、Saaz。酵母はVoss Kveikで、シェルジンジャーの葉、レモングラス、グアバの葉も加えています。明るい柑橘感に、やわらかな甘みとハーブ感を重ねた設計です。
投稿では、祖父母の庭の記憶を重ねたストーリー性にも触れています。那覇のローカルブルワリーとして、土地の風景をビールに落とし込んだ一杯を、牧志のタップルームでそのまま味わえるのが今回の見どころです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は沖縄・那覇のHEAVY SASORI BREWINGから、新作 NIOH’s Garden の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ！名前からして強そうなのに庭なの？ ギャップが大渋滞 してるんだけど！
ホップ兄スタイルは Okinawan Pale Ale、ABVは6.5%で、6月23日の17:00から24:00まで牧志のタップルームで飲めるんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！でもOkinawan Pale Aleって何？ ペールエールの沖縄版 ってこと？
ホップ兄かなり近いよ。明るい柑橘感に沖縄らしい素材を重ねる感じで、今回はシェルジンジャーの葉やレモングラス、グアバの葉で ハーブの奥行き を出してるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！葉っぱまで入れるの？もうサラダじゃん！しかもホップもモルトもいろいろって、情報量がジョッキ級 だよ！
ホップ兄そこが面白いんだよね。Extra Pale Premium Pilsner、Wheat Malt、Munich Iに、Hallertau Blanc、Motueka、Saaz、さらにVoss Kveikで 香りのレイヤー を何段も積んでるわけ。
麦ちゃんちょ、Voss Kveikって早口言葉？ 急に呪文タイム 始まったんだけど！
ホップ兄酵母の名前だよ。発酵で香りや飲み口を作る働き者で、この一杯ではやわらかな甘みと柑橘をまとめる 味のまとめ役 みたいな存在なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！しかも祖父母の庭の記憶を重ねた話まであるなんて、飲む風景作品 じゃん。
ホップ兄そうなんだよ、店内醸造の出来立てを牧志でそのまま味わえるのが最高で、これはもう 現地で飲みたい 一杯なんだよね。
麦ちゃんわかる！フードL.O.23:00、ドリンク23:30なら駆け込みたいし、私もう 今すぐ一杯 の口になってる！
