開栓情報

「ハーフヤード志木」でゲストビールとして紹介されたのは、GROUND TAP BREWERY。投稿では、愛媛県の柑橘「温州みかん」「せとか」「紅まどんな」「甘平」の4種を贅沢に使ったクアドラプルIPAとして案内されており、アルコール度数は8.5%です。

味わいのポイント

投稿文では、柑橘由来の甘く爽やかな香りがありながら、アルコール度数の高さを意識させにくい飲みやすさが特徴として触れられていました。苦みも全体をまとめる程度に収まっているようで、重さ一辺倒ではなく、香りと飲みやすさのバランスを楽しめる1杯といえます。

店舗の雰囲気

ハーフヤード志木は、志木駅近くのビアパブらしく、気軽に立ち寄ってゲストビールを試しやすい店です。投稿では、来店案内に加えて予約を電話やDMで受け付ける旨も案内されており、仕事帰りの一杯から、じっくり味わう飲み比べまで使いやすい印象です。

まとめ

今回の注目は、GROUND TAP BREWERYの「SHITENNOU」。柑橘をしっかり使ったクアドラプルIPAを、志木のビアパブで味わえる内容です。果実感のあるIPAを探している人や、度数のあるビールを香りの厚みとともに楽しみたい人に向いた入荷といえるでしょう。