清里の老舗ビアパブに新顔

山梨県北杜市清里のビアパブROCKで、『水出しCOFFEE LAGER』の提供が始まった。ROCK公式Instagramでは、エチオピア産のコーヒー豆を浅煎りして使った一杯として紹介されている。名前の通り、ラガーをベースにしたコーヒービールの新提案だ。

ROCKは1971年創業の老舗レストランで、250席の開放的な店内と店前のガーデンが特徴。看板料理は創業以来変わらないROCKビーフカレーで、店の地下ではビールの醸造も行っている。清里で長く親しまれてきた食事と地ビールの両方を、ひとつの場所で味わえるのがこの店の魅力だ。

今回の『水出しCOFFEE LAGER』は、そのROCKの定番体験に加わる新しい選択肢。名物カレーと合わせるのはもちろん、ゆっくり飲みながら清里高原の空気を楽しみたいときにも気になる一本だ。