大阪・京橋の「クラフトビアスポット ハトホル」で、4月9日の樽生ビール情報が公開された。店は16タップでクラフトビールを提供し、自家製の燻製料理も楽しめるビアパブ。平日の一杯からじっくり飲み比べまで、ビール好きが立ち寄りやすい構成だ。

この日の注目は、まずエーデルピルス / サッポロビール。チェコ・ザーツ産ファインアロマホップを100%使った麦芽100%のプレミアムピルスナーで、華やかな香りと高貴な苦味が特徴。クラシックなピルスの輪郭をきれいに味わいたい人に向く1杯だ。

もう1つの看板が、SEYA! / 箕面ビール。マサジプロジェクトの集大成として、いわて藏ビール、スワンレイクビール、志賀高原ビール、城端麦酒の4ブルワリーとのコラボをもとにしたリバイバル仕込み。お米のやわらかな甘み、麦芽のコク、ホップの苦みがまとまり、6.5%ながらドライな後味に仕上げている。

おすすめ枠には、アンダーウォーター ルミナス / 奈良醸造。日本酒「風の森」とのコラボで、清酒酵母や仕込み水、そやし水を使いながら、今回は麦芽由来の甘みと酸味をはっきり出した設計。スイカや蜜入りりんご、ラムネを思わせる香りがあり、甘酸っぱさを楽しみたい人に合う。

そのほか、麦のまにまに / 伊勢角屋麦酒ゆうやボーイズ IPL - ジャンボリー SP Ver / 鬼伝説ビールセンティネル(見張り番) / デュー・デュ・シエル!ハニーセゾン / 箕面ビールかんぱい ピーチエール / T.Y.ハーバーHouse IPA リアルエール ver / 志賀高原ビール脳がとろけるウルトラヘヴン 3xIPA / 伊勢角屋麦酒其の千 リアルエール ver / 志賀高原ビール黒鬼スタウト加藤SPVer. Mk2 / 鬼伝説ビールまで幅広い顔ぶれ。

ラガー、セゾン、フルーツ、IPA、黒ビールと揃っているため、軽快な一杯から濃厚な一杯まで順に選べるのがこの日の魅力。燻製料理と合わせれば、ホップの香りやモルトの厚みがより立体的に感じられそうだ。