東京・吉祥寺のビアパブ、BEER MARROWが7月9日の投稿で、Far Yeast Brewingの新規タップ「Off Trail Gimme Those Fairy Wings」を案内した。ビールは Barrel Aged Sour Ale with Mixed Berries and Morello Cherry、アルコール度数は6.5%。店が紹介しているとおり、27カ月熟成のSour Red Ale と Sour Blonde Ale を土台に、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー、グリオットのピューレを重ねた一本で、果実味と樽熟成由来の複雑さが同居する。

BEER MARROWは、武蔵野市吉祥寺本町1-25-10 河田ビル4Fにあるビアパブ。投稿では、店内レコードのリクエストや持ち込みに応じる「レコード営業デー」を実施中とし、ジャンルや年代を問わず音楽を流しながらクラフトビールを楽しめることを伝えている。ビールの酸味やベリー感と、店内に流れるレコードの音が自然に重なる構成で、ゲストビールをじっくり味わいたい日に向く一軒だ。