7月7日のゲストビール

渋谷・CATARATAS BOTTLE SHOPの2026年7月7日の投稿では、West Coast Brewingからおすすめの2本が紹介された。七夕の空模様に触れつつ、店頭で出会えるゲストビールとして、個性の異なるラインアップを提示している。

ひとつ目は Cloud 7。スタイルは Hazy Double、アルコール度数は8.0%。WCB7周年を記念する一本で、桃やネクタリンの熟したアロマに、パイナップルやマンゴーのようなトロピカルな香りが重なる。そこへほどよいダンク感が加わり、濃厚さと飲みやすさの両方を意識した仕上がりになっている。

もうひとつは Project: NZ04。こちらは NZ PILS、アルコール度数は5.5%。レモン、ライム、グレープフルーツを思わせる柑橘感に、赤りんごやライチのニュアンスが続く。さらにシリアル、ミント、ゼラニウムのようなハーブの印象も重なり、ヘイジーとは対照的に、輪郭のはっきりしたクリーンな飲み口が想像できる。

CATARATAS BOTTLE SHOPは、東京都渋谷区桜丘町3-4 SAKURAサイド3Fにあるビアパブ。ゲストビールの情報を追いかけながら、その日の気分に合う一杯を選べるのが魅力だ。濃厚なHazyを狙う日も、軽快なピルスで整えたい日も、こうした2種の並びがうれしい。