渋谷駅から徒歩約2分、東京都渋谷区桜丘町のSAKURAサイド3階にある「CATARATAS BOTTLE SHOP」で、DD4D BREWINGのビール2種が案内されています。

今回紹介されているのは、伊予柑を使ったラガー「Easy Walker」と、柑橘・スパイス系IPAの「Time After Thyme」です。

「Easy Walker」は、Iyokan Lagerスタイル。アルコール度数は4.5%、IBUは30、容量は350mlです。愛媛県産伊予柑のフレッシュな柑橘アロマに、ほのかなトロピカル感を重ねた軽やかな味わいで、爽快な飲み口とクリーンな余韻が特徴。まず一杯目に選びやすい、すっきりした仕上がりです。

もう一方の「Time After Thyme」は、アルコール度数7.0%、IBU25、350ml。河内晩柑やレモン、ライムを思わせる明るい柑橘香に、タイムの清涼感を合わせています。ほのかな甘みと、すっきりした飲み口があり、香りの広がりをじっくり楽しみたい人に向く一杯です。

軽快なラガーと、香草のニュアンスを備えたIPAという対照的な2種類を飲み比べられるのが今回のポイント。ボトルを選びながら、クラフトビールや日本酒、コーヒーを楽しめるCATARATAS BOTTLE SHOPで、渋谷の街歩きの合間に味わってみてはいかがでしょうか。

※提供状況や在庫は店舗でご確認ください。