CRAFT PORT FUNABASHI、Session's BreweryのDouble Berry Softを紹介
船橋市本町のビアパブCRAFT PORT FUNABASHIが8月8日のInstagramで、当日は新規開栓ビールがないと案内しつつ、Session's BreweryのDouble Berry Softと夏向けのおすすめフードを紹介した。
船橋市本町のCRAFT PORT FUNABASHIが、8月8日のInstagram投稿で最近のおすすめを案内した。この日は新規開栓ビールはなく、代わりに今飲みたい1杯と、合わせて楽しみたいフードを具体的に提案している。
紹介されたビールは、Session's BreweryのDouble Berry Soft。投稿では、ベリーの甘酸っぱさとソフトクリームのようなクリーミーさが重なる味わいと説明されており、デザート感覚で飲めるビールとして位置づけられている。締めの一杯に向くというコメントからも、食後酒寄りの楽しみ方が想像しやすい。
フードのおすすめは、鶏皮de北京ダックと夏野菜のラタトゥイユの冷製パスタ。冷製パスタは、極細のカッペリーニに夏野菜たっぷりのラタトゥイユが絡む一皿で、暑い日にうれしい構成だという。鶏皮de北京ダックは、北京ダック風のニュアンスを持たせながら脂をしっかり抜き、さっぱり食べられるのが特徴。クラフトビールを食事と組み合わせて楽しみたいときに、使い勝手のよい一軒だ。
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