船橋市本町のCRAFT PORT FUNABASHIが、8月8日のInstagram投稿で最近のおすすめを案内した。この日は新規開栓ビールはなく、代わりに今飲みたい1杯と、合わせて楽しみたいフードを具体的に提案している。

紹介されたビールは、Session's BreweryDouble Berry Soft。投稿では、ベリーの甘酸っぱさとソフトクリームのようなクリーミーさが重なる味わいと説明されており、デザート感覚で飲めるビールとして位置づけられている。締めの一杯に向くというコメントからも、食後酒寄りの楽しみ方が想像しやすい。

フードのおすすめは、鶏皮de北京ダック夏野菜のラタトゥイユの冷製パスタ。冷製パスタは、極細のカッペリーニに夏野菜たっぷりのラタトゥイユが絡む一皿で、暑い日にうれしい構成だという。鶏皮de北京ダックは、北京ダック風のニュアンスを持たせながら脂をしっかり抜き、さっぱり食べられるのが特徴。クラフトビールを食事と組み合わせて楽しみたいときに、使い勝手のよい一軒だ。