山梨県北杜市に本社兼ブルワリーを構えるうちゅうブルーイングが、東京・虎ノ門ヒルズ「GLASS ROCK」2階のタップルームで、Finback Breweryとのコラボビールを案内しています。Instagram投稿では、タップでも缶でも楽しめることに加え、テラス席の利用が可能であることが示されました。

同店は、うちゅうブルーイングが東京に展開する直営タップルーム。公式サイトによると、同ブルワリーは2018年に山梨で立ち上がり、現在は山梨と東京でタップルームを展開しています。宇宙をテーマにしたビールづくりで知られるブランドらしく、虎ノ門でも缶と樽の両方で個性の強いラインナップをそろえています。

投稿で案内されていた営業時間は11:00〜21:00、ラストオーダーは20:30。あわせて、キャッシュレス対応のみフード提供はなし、ただし虎ノ門ヒルズ内で購入したフードの持ち込みは可能とされています。ビールを主役にしつつ、近隣の食事と組み合わせて楽しめる運営方針が見えてきます。

この投稿時点の「On Tap Now」には、以下の銘柄が並んでいました。

- OTAKU SMOOTHIE SOUR ALE / ABV 5.0%
- Galactic Path INDIA PALE ALE / ABV 7.0%
- 宇宙Relax DDH HAZY PALE ALE / ABV 5.5%
- COSMIC WHALE DDH IPA / ABV 7.0%
- 宇宙IPA DDH IPA / ABV 7.0%
- Nothingness DDH DIPA / ABV 8.0%

虎ノ門ヒルズの街区に根づいた常設店として、うちゅうブルーイングの現在地がよく伝わる更新です。限定コラボを目当てに訪れる人はもちろん、定番の宇宙ビールを樽で飲み比べたい人にとっても、チェックしておきたい内容といえます。

参考: Instagram投稿 / うちゅうブルーイング公式サイト