発売情報


宮崎市のビーエムビーブルワリーが、4月14日15時に新作ビール『Amethyst Eye』をリリースするとInstagramで案内した。スタイルはSmoothie Sour、アルコール度数は4.0%。副原料にはグレープ、ピーチ、アイスクリームを使っており、投稿では“購入は業販用ECサイトから”と案内されている。

ビールの方向性


投稿文からは、このビールが甘さと酸味のバランスだけでなく、見た目や質感まで含めて設計されていることが伝わる。グレープピューレや巨峰由来の濃い果実感、スムージーらしいとろみを前面に出しつつ、ただ甘いだけで終わらない輪郭を持たせた仕上がりだ。デザートビール的な飲みごたえを楽しみたい人には、かなり気になる内容といえる。

ブルワリーの文脈


ビーエムビーブルワリーは、宮崎県宮崎市を拠点にするブルワリー。ローカルの拠点から、フルーツを使った個性的なビールや限定リリースを継続的に発信している。今回の『Amethyst Eye』も、その流れにある一本で、味わいの設計だけでなく、ビジュアルやコンセプトを含めて楽しむタイプの新作として注目される。

参考: Instagram投稿 / ビーエムビーブルワリー公式サイト