上野TOWAでスワンレイクのアルバムが登場 ドイツ伝統のアルトビール
東京・上野のビアパブTOWAが4月12日、スワンレイクの「アルバム」を紹介した。ドイツ伝統のアルトビールとして案内され、美しい茶色、香ばしさ、深みのある味わいが特徴。原材料はすべてドイツ産で、当日は21時まで営業している。
ホップ兄今日は上野のビアパブTOWAに入った、スワンレイクの「アルバム」を紹介したいんだよ。ドイツ伝統のアルトビールで、見た目の茶色がまず渋い。
麦ちゃんえっ、アルトビールってなにそれ！ なんか名前からして“古の強者”って感じなんだけど！
ホップ兄アルトはドイツの伝統スタイルで、上面発酵だけど低温でじっくり落ち着かせることが多いんだよね。だから香ばしさと深みがあるのに、重たくなりすぎない。
麦ちゃん上面発酵って聞くと、泡がえらい上まで飛び出すイメージなんだけど、何がどう違うの？
ホップ兄ざっくり言うと、酵母が働く温度や性格の違いだね。アルトは派手に暴れず、穏やかに旨みをまとめるから、瑞々しい飲み心地にもつながるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもこのビール、原材料がすべてドイツ産って、こだわり強すぎない？
ホップ兄そこがいいんだよ。麦芽もホップも水の設計も含めて、ドイツらしい輪郭が出やすいから、美しい茶色の液色と香ばしさがきれいにまとまるんだ。
麦ちゃんなんか“濃いのに飲みやすい”って、いちばん危ないやつじゃない？ ずっと飲めちゃう落ち着いた一杯ってことだよね。
ホップ兄そうそう、食事の合間にも一杯目にも合わせやすいタイプ。しかもTOWAは上野6丁目の2階で、クラフトビールと日本酒が楽しめるから、ふらりと寄りやすいのも強い。
麦ちゃん上野でそんな立地なら、もう今日は吸い寄せられるしかない！ しかも4月12日は21時まで営業なんでしょ、急がなきゃ！
ホップ兄うん、仕事帰りに寄るのもちょうどいい時間だよね。じっくりグラスを傾けたい気分の日に、アルバムはかなり刺さるはず。
麦ちゃんよーし、私は“香ばしさ担当”として飲む！ ホップ兄は説明しすぎて冷めないうちに、一緒に乾杯しよ！
上野TOWAにスワンレイクの「アルバム」
東京・上野のビアパブTOWAが4月12日、ゲストビールとしてスワンレイクの「アルバム」を案内した。投稿では、このビールをドイツの伝統的なスタイルのひとつであるアルトビールとして紹介しており、美しい茶色の液色が印象的だとしている。
原材料はすべてドイツ産。濃色系らしい香ばしさと深い味わいがありながら、飲み心地は瑞々しく、どんなシーンでも楽しめる一杯とされている。重さに寄りすぎず、落ち着いて味わえるタイプなので、じっくりグラスを傾けたい人には気になる内容だ。
TOWAは、上野6丁目の2階にあるビアパブで、クラフトビールと日本酒を楽しめる店。上野エリアでの一杯目にも、食事の合間の一杯にも使いやすい立地で、ふらりと立ち寄りやすいのが特徴だ。投稿では4月12日は21時までの営業と案内されており、近くを訪れるならチェックしておきたい。
今回のゲストビール
- スワンレイク「アルバム」: ドイツ産原材料にこだわったアルトビール。香ばしさと深み、瑞々しい飲み心地がポイント。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は上野のビアパブTOWAに入った、スワンレイクの「アルバム」を紹介したいんだよ。ドイツ伝統のアルトビールで、見た目の茶色がまず渋い。
麦ちゃんえっ、アルトビールってなにそれ！ なんか名前からして“古の強者”って感じなんだけど！
ホップ兄アルトはドイツの伝統スタイルで、上面発酵だけど低温でじっくり落ち着かせることが多いんだよね。だから香ばしさと深みがあるのに、重たくなりすぎない。
麦ちゃん上面発酵って聞くと、泡がえらい上まで飛び出すイメージなんだけど、何がどう違うの？
ホップ兄ざっくり言うと、酵母が働く温度や性格の違いだね。アルトは派手に暴れず、穏やかに旨みをまとめるから、瑞々しい飲み心地にもつながるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもこのビール、原材料がすべてドイツ産って、こだわり強すぎない？
ホップ兄そこがいいんだよ。麦芽もホップも水の設計も含めて、ドイツらしい輪郭が出やすいから、美しい茶色の液色と香ばしさがきれいにまとまるんだ。
麦ちゃんなんか“濃いのに飲みやすい”って、いちばん危ないやつじゃない？ ずっと飲めちゃう落ち着いた一杯ってことだよね。
ホップ兄そうそう、食事の合間にも一杯目にも合わせやすいタイプ。しかもTOWAは上野6丁目の2階で、クラフトビールと日本酒が楽しめるから、ふらりと寄りやすいのも強い。
麦ちゃん上野でそんな立地なら、もう今日は吸い寄せられるしかない！ しかも4月12日は21時まで営業なんでしょ、急がなきゃ！
ホップ兄うん、仕事帰りに寄るのもちょうどいい時間だよね。じっくりグラスを傾けたい気分の日に、アルバムはかなり刺さるはず。
麦ちゃんよーし、私は“香ばしさ担当”として飲む！ ホップ兄は説明しすぎて冷めないうちに、一緒に乾杯しよ！
