トートピアブルワリー、Oat Cream DIPA「Sirenphobia」を新リリース
愛知のトートピアブルワリーが、新作「Sirenphobia（サイレンフォビア）」を発表した。スタイルはOat Cream DIPA、ABVは8.0%。青リンゴを思わせる果実感とダンクなニュアンスを組み合わせた設計で、業務向けは3月17日15:00、一般向けは3月20日19:00から展開される。
ホップ兄今日の新作、愛知のトートピアブルワリーから Sirenphobia登場 なんだよ。名前からして強い一杯の予感！
麦ちゃんえっ！その名前かっこいい！しかも Oat Cream DIPA って書いてあって、もう呪文みたい！
ホップ兄スタイルはそのOat Cream DIPAで、ホップは CitraとRiwaka中心 にIdaho7系まで重ねた設計なんだよね。
麦ちゃんなにそれ！まず Oat Creamって何？デザートなの？ビールなの？どっち！？
ホップ兄オーツ由来で口当たりをなめらかにして、濃厚感を出すタイプだよ。つまり ネクターみたいな質感 を狙う感じ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ甘め？でも記事に ダンクなニュアンス ってあって、急に森の奥みたいな顔してくる！
ホップ兄そこが面白いんだよ。青リンゴ系のシャープさに、樹脂っぽい深みを重ねる。あと Idaho7 Hyperboost使用 で香りの立ち上がりも強い。
麦ちゃん青リンゴのキュッと感とコクの両立、気になる！しかも ABV 8.0% って、ゆっくり味わうやつだね！
ホップ兄販売も要チェックで、業務向けは 3月17日15:00開始、一般向けは後日なんだよ。
麦ちゃん一般向けの解禁、忘れそうだからメモする！えっと 3月20日19:00 で合ってる？
ホップ兄その通り。トートピアらしい限定感あるリリースで、ECや動き次第で即チェックだね。今日はもう 飲む計画会議 しかない。
麦ちゃん決まり！3月20日19:00に待機して、乾杯の第一声は サイレンフォビア開栓 でいこ！
トートピアブルワリーが3月16日に公開した新作は、「Sirenphobia（サイレンフォビア）」。投稿内では、同作をOat Cream DIPAとして紹介し、ホップにはCitra / Riwaka / Idaho7 / Idaho7 Hyperboostを使用、アルコール度数は8.0%と案内している。
投稿説明によると、味わいの軸は「滑らかで丸みのあるボディ」と「ネクターのような濃厚さ」。そこに青リンゴを思わせるシャープな果実感、穏やかな甘み、さらにダンクな層を重ねることで、立体的な飲み口を狙った一杯だ。
販売スケジュールは以下の通り。
- BtoB（業務向け）: 2026年3月17日 15:00〜
- BtoC（一般向け）: 2026年3月20日 19:00〜
トートピアブルワリーは愛知を拠点とするブルワリー。Instagramプロフィールでも「Small brewery in Japan」として発信し、定期的にタップルーム営業日を案内するなど、地域での接点と限定感のあるリリースを両立している。今回の「Sirenphobia」も、同ブルワリーらしいホップ設計と厚みのあるボディ表現が前面に出た新作として注目したい。
情報源: Instagram投稿, Instagramプロフィール, 公式EC
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の新作、愛知のトートピアブルワリーから Sirenphobia登場 なんだよ。名前からして強い一杯の予感！
麦ちゃんえっ！その名前かっこいい！しかも Oat Cream DIPA って書いてあって、もう呪文みたい！
ホップ兄スタイルはそのOat Cream DIPAで、ホップは CitraとRiwaka中心 にIdaho7系まで重ねた設計なんだよね。
麦ちゃんなにそれ！まず Oat Creamって何？デザートなの？ビールなの？どっち！？
ホップ兄オーツ由来で口当たりをなめらかにして、濃厚感を出すタイプだよ。つまり ネクターみたいな質感 を狙う感じ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ甘め？でも記事に ダンクなニュアンス ってあって、急に森の奥みたいな顔してくる！
ホップ兄そこが面白いんだよ。青リンゴ系のシャープさに、樹脂っぽい深みを重ねる。あと Idaho7 Hyperboost使用 で香りの立ち上がりも強い。
麦ちゃん青リンゴのキュッと感とコクの両立、気になる！しかも ABV 8.0% って、ゆっくり味わうやつだね！
ホップ兄販売も要チェックで、業務向けは 3月17日15:00開始、一般向けは後日なんだよ。
麦ちゃん一般向けの解禁、忘れそうだからメモする！えっと 3月20日19:00 で合ってる？
ホップ兄その通り。トートピアらしい限定感あるリリースで、ECや動き次第で即チェックだね。今日はもう 飲む計画会議 しかない。
麦ちゃん決まり！3月20日19:00に待機して、乾杯の第一声は サイレンフォビア開栓 でいこ！
