恵比寿南の2階で、樽生と料理をゆっくり


5月12日付のInstagram投稿で、TBE Brewingが最新のタップ情報を更新した。公開プレビューでは銘柄名まで読み取りにくかったが、恵比寿南2-1-2の新堀ギタービル2階にある同店は、クラフトビールを軸に食事も楽しめるビアパブとして知られる。恵比寿駅から歩ける立地で、仕事帰りの一杯にも、飲み比べを前提にした週末の一軒にも使いやすい。

TBE Brewingは、樽生10TAPのラインアップを扱い、ビールだけでなく肉料理を中心にしたフードも充実しているのが特徴だ。過去の案内でも、ミートプレートやチーズフォンデュ系の料理が挙がっており、ホップの効いたIPAや、香りの立つセゾンを食事と一緒に受け止める使い方がしやすい。2階という少し隠れ家感のある場所柄も、落ち着いてグラスを重ねたいビール好きには相性がいい。

今回の投稿も、店の定番である樽生の回転を楽しむための最新案内としてチェックしておきたい。銘柄名の詳細は投稿画像の確認が必要になるが、恵比寿で「いま飲める1杯」を探すときに、TBE Brewingは引き続き候補に入れておきたい店だ。