HOPMANで志賀高原・Dogfish Head・Oxbowの「Kind of Gold」開栓
茅ヶ崎のビアパブHOP MANのInstagram投稿で、Dogfish Head、Oxbow、志賀高原ビールによるコラボレーションIPA「Kind of Gold」の新規開栓が案内されました。日替わりで樽生を楽しめる店で、注目度の高い一本としてチェックしたい内容です。
ホップ兄茅ヶ崎のHOP MANで、Kind of Gold 開栓ってきたよ。Dogfish Head、Oxbow、志賀高原ビールのコラボIPAがタップにつながったって話なんだよね。
麦ちゃんえっ！ 三者コラボのIPA って、もう名前だけで強そう！ しかも志賀高原も入ってるの、なんか豪華すぎない？
ホップ兄そうそう、しかもただの記念品じゃなくて、ブルワー同士の対話 から生まれた一本なんだよ。記事でも、Carolina Gold Riceの発想が出てきてて、設計の背景まで面白いんだ。
麦ちゃんCarolina Gold Riceってなにそれ！ お米まで入るIPA なの？ 麦じゃなくて米って、味がどうなるのか想像つかないよ〜！
ホップ兄いいところに気づいたね。IPAって言っても、ホップだけの勝負 じゃなくて、麦芽や副原料の設計で輪郭が変わるんだよ。米を使うと軽やかさやキレが出やすくて、香りの見せ方も変わるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ つまり香りとキレの設計 が大事なんだね。見た目は同じIPAでも、中身はけっこう奥深いんだ……！
ホップ兄その通り。しかも今回のHOP MANは、日替わり約30種 の樽生があるから、こういう新規開栓が入ると棚全体の表情がガラッと変わるんだよね。
麦ちゃんうわぁ、毎日ちがう顔ぶれ って楽しすぎる！ 今日はKind of Gold、明日は別のゲストビールって、通う理由が増えちゃうじゃん。
ホップ兄しかもHOP MANは、Bottle Shop併設 で食事も日替わりだから、ビール単体じゃなく相性まで楽しめるのがいいんだよ。茅ヶ崎で一杯、って気軽さの中にちゃんと発見がある。
麦ちゃんもう完全に飲みに行きたくなった！ 茅ヶ崎で一杯 って響き、最高すぎるよ。Kind of Gold、私もタップで味わってみたい！
新規開栓の一本
HOP MANのInstagram投稿では、新規開栓ビールとして Dogfish Head x OXBOW x SHIGA KOGEN / Kind of Gold が紹介されました。投稿文はシンプルで、まずはこのコラボレーションビールが繋がったことを知らせる内容です。
志賀高原側の紹介によれば、「Kind of Gold」は IPA を軸にしたコラボレーションで、アメリカの Dogfish Head と Oxbow、そして志賀高原ビールが組んだ一本です。あわせて、Carolina Gold Rice をめぐる発想が語られており、ただの限定品ではなく、ブルワー同士の対話から組み上がったビールであることがうかがえます。
HOP MANは、神奈川県茅ヶ崎市十間坂にあるビアパブ。樽生のクラフトビールを日替わりで約30種類そろえ、Bottle Shop も併設しています。フードメニューも毎日変わるため、ビール単体ではなく、食事との組み合わせで楽しめるのがこの店らしさです。新しいゲストビールが入るタイミングは、ラインナップ全体の表情が変わる瞬間でもあります。
今回のような国際コラボのIPAは、ホップの香りや苦みだけでなく、麦芽や原料の設計にも目を向けたくなるタイプのビールです。茅ヶ崎で気軽に一杯、という場面でも、背景を知ると飲み方が少し変わるはず。HOP MANのように、タップの入れ替わりを追いながら飲める店では、こうした限定ビールの存在感が際立ちます。
店舗情報
- 店名: HOP MAN
- 業態: ビアパブ
- 所在地: 神奈川県茅ケ崎市十間坂1-1-23 サンライヅ湘南2F
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄茅ヶ崎のHOP MANで、Kind of Gold 開栓ってきたよ。Dogfish Head、Oxbow、志賀高原ビールのコラボIPAがタップにつながったって話なんだよね。
麦ちゃんえっ！ 三者コラボのIPA って、もう名前だけで強そう！ しかも志賀高原も入ってるの、なんか豪華すぎない？
ホップ兄そうそう、しかもただの記念品じゃなくて、ブルワー同士の対話 から生まれた一本なんだよ。記事でも、Carolina Gold Riceの発想が出てきてて、設計の背景まで面白いんだ。
麦ちゃんCarolina Gold Riceってなにそれ！ お米まで入るIPA なの？ 麦じゃなくて米って、味がどうなるのか想像つかないよ〜！
ホップ兄いいところに気づいたね。IPAって言っても、ホップだけの勝負 じゃなくて、麦芽や副原料の設計で輪郭が変わるんだよ。米を使うと軽やかさやキレが出やすくて、香りの見せ方も変わるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ つまり香りとキレの設計 が大事なんだね。見た目は同じIPAでも、中身はけっこう奥深いんだ……！
ホップ兄その通り。しかも今回のHOP MANは、日替わり約30種 の樽生があるから、こういう新規開栓が入ると棚全体の表情がガラッと変わるんだよね。
麦ちゃんうわぁ、毎日ちがう顔ぶれ って楽しすぎる！ 今日はKind of Gold、明日は別のゲストビールって、通う理由が増えちゃうじゃん。
ホップ兄しかもHOP MANは、Bottle Shop併設 で食事も日替わりだから、ビール単体じゃなく相性まで楽しめるのがいいんだよ。茅ヶ崎で一杯、って気軽さの中にちゃんと発見がある。
麦ちゃんもう完全に飲みに行きたくなった！ 茅ヶ崎で一杯 って響き、最高すぎるよ。Kind of Gold、私もタップで味わってみたい！
