北沢小西は、下北沢エリアでクラフトビールとハードサイダーを扱うビアパブ。今回のInstagram投稿では、West Coast Brewingのゲストビールとして、Harmonic Dream|Extra Dank WC Double IPAPineapple Party|Session Hazy IPA w/PineappleFreshly Squeezed|Juicy Double IPAの3銘柄が案内されている。

ラインアップを見ると、ホップの輪郭がくっきりしたWC Double IPA、パイナップルを使った軽快なセッション・ヘイジー、果汁感を思わせるジューシーなダブルIPAと、同じWCBでも味の振れ幅がはっきりしている。しっかりした苦味を求める人も、香りや飲みやすさを重視する人も、選びやすい構成だ。

北沢小西は、日常使いしやすい一方で、入荷するゲストビールの顔ぶれに店の個性が出る。今回はWest Coast Brewingらしいホップ主体の3本がそろい、クラフトビール好きには見逃しにくい更新となった。下北沢で一杯目を探すとき、あるいはWCBの新しい表情を飲みたいときに、チェックしておきたい一軒だ。