北沢小西に「GEISHA」が登場

東京・世田谷区代沢のビアパブ、北沢小西が新入荷ビールとして、うちゅうブルーイングの「GEISHA」を案内しています。スタイルはSmoothie Sour Ale。4種類のベリーとチェリーを合計1トン投入したという、果実使いのインパクトが特徴です。

味わいは、投稿の紹介文によれば「フルーツスムージーのような、とろとろ酸っぱうまいサワーエール」。ベリーやチェリー由来の甘酸っぱい果実感に、スムージーを思わせる濃厚な口当たりが重なります。爽快な酸味を軸にしながら、一般的なサワーエールとは異なる、飲み応えのあるフルーツビールを探している人にも向きそうです。

うちゅうブルーイングは、個性的な素材使いと大胆なスタイル設計で知られる山梨県のブルワリー。今回の「GEISHA」も、たっぷりの果実を生かした色彩豊かな一杯として、ビール好きの関心を集めそうです。まずは少量から味わい、ベリーとチェリーの風味が酸味やボディとどう重なるかを確かめたいところです。

北沢小西は、クラフトビールを中心に楽しめる下北沢エリアのビアパブ。店内で新しいビールをじっくり試したい人は、開栓状況や提供量を確認しながら訪れるとよいでしょう。営業案内では11時から21時まで営業中とされています。果実感の強いサワーエールを目当てに、北沢小西へ足を運んでみてはいかがでしょうか。