7/8、クラフトビアスポット ハトホルで伊勢角屋麦酒×バテレ『アナザーカット』開栓
大阪・京橋のビアパブ「クラフトビアスポット ハトホル」で、伊勢角屋麦酒×バテレのHazy IPA「アナザーカット」が新たにタップイン。酒粕ヘイジーIPA ZAKU 夏酒や、バーボン樽熟成のシャドウプレイ2025も並び、16タップの店内で幅広い一杯が選べる。
ホップ兄京橋のハトホル、今日は アナザーカット開栓 でかなりアツいんだよ。伊勢角屋麦酒×バテレのHazy IPAが新しく入ったんだ。
麦ちゃんえっ！ 伊勢角屋×バテレ って名前だけでもう強そう！Hazy IPAって、あのにごっててジューシーなやつだよね？
ホップ兄そうそう。今回は Strata主体の設計 で、熟れたグァバやバナナみたいな濃厚な甘い香りに、Vera由来の桃っぽいフルーティさが重なるんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、Vera由来の桃感 って急に研究室っぽい！つまり、南国フルーツに白桃が合流してくる感じ？
ホップ兄その理解でほぼ正解。ホップの重なり方 がきれいで、難しく言うとレイヤー感、簡単に言うと香りが次々やってきて忙しいのにうまいんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 香りの通勤ラッシュ じゃん！しかもハトホルって、主役だけじゃなくおすすめの並びも豪華なんでしょ？
ホップ兄豪華なんだよ。ZAKU 夏酒 は酒粕ヘイジーIPAで、自社育種酵母LA3CELのおかげでパイナップルやリンゴみたいな吟醸香とトロピカル感を両立、しかもやや辛口なんだ。
麦ちゃんLA3CELって、秘密基地の暗証番号 みたいな名前！要するに、ふわっと華やかで飲み口は夏向きにキレるってことか〜！
ホップ兄その通り。さらに シャドウプレイ2025 はバーボン樽熟成のロシアンインペリアルスタウトで、原酒ブレンドにトーストココナッツ、トンカ豆、バナナまで重ねた、じっくり向き合う黒なんだよ。
麦ちゃんうわぁ、16タップでラガーから黒まで選べて、自家製燻製まであるの反則すぎる…！ 飲み比べ天国 ってこういうことなんだね。
ホップ兄流れとしては 最初はアナザーカット、途中でZAKU 夏酒、最後にシャドウプレイ2025で締めると完璧だよね。料理と合わせるとさらに化けるんだ。
麦ちゃん決まり！今日は 京橋で一杯 どころか三杯いきたい！トロピカルから樽熟成まで、全部ちゃんと飲みたくなっちゃった！
開栓情報
大阪・京橋の「クラフトビアスポット ハトホル」で、伊勢角屋麦酒×バテレのアナザーカットが開栓した。セレクトしたStrataの香りを軸にしたHazy IPAで、熟れたグァバやバナナを思わせる濃厚な甘い香りに、Vera由来の桃のようなフルーティさが重なる構成。
本日のおすすめ
おすすめには、酒粕ヘイジーIPA ZAKU 夏酒 / 伊勢角屋麦酒と、バーボン バレル エイジド シャドウプレイ 2025 / 伊勢角屋麦酒が並ぶ。ZAKU 夏酒は、自社育種酵母LA3CELを使い、パイナップルやリンゴのような吟醸香とトロピカルなホップ感を両立させた一本。やや辛口で、夏向きの飲み口に仕上げられている。
シャドウプレイ2025は、Shadowplay Imperial Stout、Double Dare、Dark Entries、Scotch Aleという熟成原酒をブレンドしたロシアンインペリアルスタウト。トーストしたココナッツ、トンカ豆、バナナでコンディショニングした重層的な味わいが特徴で、じっくり向き合いたいタイプの黒ビールだ。
16タップのラインアップ
ハトホルは2015年オープンのビアパブで、自家製燻製も楽しめるのが特徴。今回のタップには、ブラウマイスター / キリンビール、ハウスラガー 2.02 金紋錦 / 志賀高原ビール、ヘレス / 湘南ビール、UME-CHU / 箕面ビール × ミッケラー 東京、ペールエール リアルエール ver / 箕面ビール、サージュ / ファロ ブルーイング × カラクリ、ウィートワイン 2024 / 伊勢角屋麦酒、W-IPA リアルエール ver / 箕面ビール、ミルクスタウト ナイトロ ver / レフトハンドも並ぶ。
ラガー、エール、IPA、黒ビールまで幅広く、開栓の主役から熟成系の一本まで順に飲み比べやすい構成。料理と合わせて、タップごとの個性を確かめたい日の一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄京橋のハトホル、今日は アナザーカット開栓 でかなりアツいんだよ。伊勢角屋麦酒×バテレのHazy IPAが新しく入ったんだ。
麦ちゃんえっ！ 伊勢角屋×バテレ って名前だけでもう強そう！Hazy IPAって、あのにごっててジューシーなやつだよね？
ホップ兄そうそう。今回は Strata主体の設計 で、熟れたグァバやバナナみたいな濃厚な甘い香りに、Vera由来の桃っぽいフルーティさが重なるんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、Vera由来の桃感 って急に研究室っぽい！つまり、南国フルーツに白桃が合流してくる感じ？
ホップ兄その理解でほぼ正解。ホップの重なり方 がきれいで、難しく言うとレイヤー感、簡単に言うと香りが次々やってきて忙しいのにうまいんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 香りの通勤ラッシュ じゃん！しかもハトホルって、主役だけじゃなくおすすめの並びも豪華なんでしょ？
ホップ兄豪華なんだよ。ZAKU 夏酒 は酒粕ヘイジーIPAで、自社育種酵母LA3CELのおかげでパイナップルやリンゴみたいな吟醸香とトロピカル感を両立、しかもやや辛口なんだ。
麦ちゃんLA3CELって、秘密基地の暗証番号 みたいな名前！要するに、ふわっと華やかで飲み口は夏向きにキレるってことか〜！
ホップ兄その通り。さらに シャドウプレイ2025 はバーボン樽熟成のロシアンインペリアルスタウトで、原酒ブレンドにトーストココナッツ、トンカ豆、バナナまで重ねた、じっくり向き合う黒なんだよ。
麦ちゃんうわぁ、16タップでラガーから黒まで選べて、自家製燻製まであるの反則すぎる…！ 飲み比べ天国 ってこういうことなんだね。
ホップ兄流れとしては 最初はアナザーカット、途中でZAKU 夏酒、最後にシャドウプレイ2025で締めると完璧だよね。料理と合わせるとさらに化けるんだ。
麦ちゃん決まり！今日は 京橋で一杯 どころか三杯いきたい！トロピカルから樽熟成まで、全部ちゃんと飲みたくなっちゃった！
