大阪・東梅田の地下1階にあるビアパブ、ALE HOUSE 加美屋で、富士桜高原ビールの「ゆずヴァイツェン」が新規開栓した。クラフトビールを軸に、食事とあわせてゆっくり過ごせる店で、夜遅くまで営業しているのも使いやすい。

今回つながった「ゆずヴァイツェン」は、富士桜高原ビールのフラッグシップであるヴァイツェンをベースにした1杯。山梨県富士川町で作られたゆずの皮を使い、シトラホップ由来の柑橘感と重なることで、香りの輪郭がよりはっきりしている。ヴァイツェンらしいフルーティさの中に、ゆずの清涼感とほどよい苦みが入り、後味はすっきりとまとまる。

飲みどころ


最初の一杯としても入りやすく、麦芽のやわらかさと柑橘の香りを素直に楽しめるタイプだ。加美屋の料理はビールと合わせやすいものが多く、唐揚げや肉料理のような一皿と並べても相性がよさそう。大阪の中心部で、香りの立つヴァイツェンを探しているなら、今回の新規開栓はチェックしておきたい。