大阪・堂山町のビアパブ、ALE HOUSE 加美屋で、NAMACHAん Brewingの「やみつきエールトムヤムクン」が新たに繋がりました。Instagramの投稿では、トムヤムクンを思わせるスパイス感を持つ変わり種ビールとして紹介されています。

味わいの軸は、唐辛子のピリッとした辛みとサワーモルト由来の酸味。そこにエビやナンプラーの旨味と塩気が重なり、コリアンダーシード、レモングラス、バイマックル、ライムの爽やかなアロマが立ち上がる構成です。香りの要素が多く、グラスから香りを楽しめるタイプの一杯として案内されています。

この投稿では、前回つないでいた「やみつきエール麻婆」に続く、スパイス系の流れも示されています。NAMACHAん Brewingらしい、料理名を思わせる分かりやすいテーマのビールで、味の方向性を想像しやすいのも特徴です。

ALE HOUSE 加美屋は、K1ビルB1Fにあるビアパブで、仕事帰りにも立ち寄りやすい立地。投稿では「本日のビール」を毎日ストーリーで更新しているほか、予約は電話で受け付けると案内しています。宴会コースもあり、前菜、サラダ、揚げ物、パスタに飲み放題を合わせたプランや、クラフトビール飲み放題付きのコースも用意されています。

なお、この商品はエビを含むため、アレルギーのある人は注意が必要です。気になる人は、香りと辛み、酸味のバランスを意識しながら味わうと、ビールの輪郭がより伝わりやすいはずです。