TBE Brewing、8月1日KEGラインアップ公開　志賀高原や箕面など10タップ

今日は恵比寿のTBE Brewingが出した 8月1日の10タップ の話をしたいんだよ。志賀高原ビールや箕面ビール、WCBまで並んでて、かなり見応えあるラインアップなんだ。

幅がいいんだよね。ろまんちっく村の ベリーベリーサワー みたいな酸っぱい系から、ヒノブリューイングのズットヤレIPA、箕面ビールのコーヒーIPAまでちゃんと振れてるんだ。

スペルトは 古代小麦の一種 なんだよ。麦のやわらかい風味が出やすくて、ビールだと軽やかだけどちょっと穀物っぽい奥行きが感じられることがあるんだ。

これがさ、焙煎香とホップ がぶつからずに並ぶと面白いんだよ。コーヒーの香ばしさにIPAの苦みと香りが重なって、意外と食中でもいけるタイプなんだ。

TBE Brewingは恵比寿南の新堀ギタービル2階で、店主のワンオペ営業 なんだよね。お刺身のインドマグロや葡萄牛の肩ロースステーキ、アヒージョまであって、1杯ごとに合わせる楽しみがあるんだ。