埼玉県川口市西川口の「GROW BREW HOUSE」が、9月22日・23日に公開仕込みを行います。店内で醸造の工程を間近に見られる、予約不要・入退場自由の仕込み体験です。

投稿では、夏の名残を感じる青空と、次の季節を予感させる秋の風に触れながら、秋の訪れを思わせる情景が紹介されています。ビールを知ることで、さらにビールが好きになるという店の思いもつづられており、クラフトビールに興味はあるものの、醸造所へ足を運ぶきっかけがなかった人にも向いた機会といえそうです。

当日は12時オープン。仕込みを見学しながらビールを飲めるほか、ビールに合わせたランチフードとしてルーローハンと麻婆豆腐が用意されます。昼飲みだけを目的に訪れることも歓迎されています。

なお、元記事では当日の具体的なビール名やブルワリー名、タップごとのスタイルまでは明記されていません。飲める銘柄は現地のタップリストやスタッフの案内で確認するのがよさそうです。醸造の現場、料理、音楽を一度に楽しめるGROW BREW HOUSEで、秋の気配を感じながらビールを味わってみてはいかがでしょうか。