TBE Brewingで味わう「Sky Walker IPA」

恵比寿南のビル2階に店を構えるビアパブ、TBE Brewingのタップリストに、玉村本店（志賀高原ビール）の「Sky Walker IPA」が登場しています。

スタイルはアメリカンIPAで、アルコール度数は5.5%。ピルスナーモルトの旨味と、小麦麦芽による滑らかなタッチをベースに、ホップ由来のトロピカル、シトラス、パイニーなフレーバーをバランスよく重ねたビールです。

銘柄の説明によれば、目指しているのは飲み疲れせず、すいすい飲み続けられるIPA。強い個性を前面に押し出すというより、原料の味わいをきれいに引き出す醸造と、長く付き合える飲みやすさに重点を置いています。IPAの香りは楽しみたいものの、重すぎる一杯は避けたいという人にも向きそうです。

TBE Brewingは、国内外のクラフトビールをタップで楽しめる恵比寿のビアパブ。仕事帰りの一杯から、ビール好き同士の飲み比べまで、気になる銘柄をグラスで試しやすい店です。「Sky Walker IPA」は、ホップの果実感や松を思わせるニュアンスを感じながら、料理や会話とともにじっくり味わいたい一杯。提供状況や価格は来店前に店舗へ確認してください。