Novel CraftでField Ales「Pint」開栓、Tap Listに自家醸造Wahも
東京・世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」で、Field Alesの「Pint」が開栓された。穏やかなホップ香とやわらかなボディを持つという1杯に加え、自家醸造やゲストビールを含む幅広いタップがそろう。
ホップ兄南烏山のNovel Craftで、Field AlesのPintが開栓だよ。穏やかなホップ香とやわらかいボディで、ついもう一杯いきたくなるやつなんだよね。
麦ちゃんえっ、何杯でも飲みたくなるって危険すぎない！？ しかも店名にノベルって入ってるのに、ビールは現実においしいのずるい！
ホップ兄これがさ、ホップが主張しすぎないから、香りはふわっと、口当たりはするっと入る。スタイル感でいうと、バランス型の飲み口って感じなんだよ。
麦ちゃんバランス型ってなにそれ！ ビールを飲むのに、なんでそんなプロの視点が必要なの？
ホップ兄要するに、香りの立て方やボディの作り方が上手いってこと。飲み手には『おいしい』、作り手には『設計がきれい』で、学びのある一杯なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもタップリストがすごいね、飲み比べ天国じゃん！ Collective ArtsのHazy Stateに、CelladorのLou、Novel Craft BrewingのWahまであるの？
ホップ兄そうそう、Hazy系からラガーの麦雑穀工房 / Creek Lagerまで並ぶから、同じ夜に香りの強弱やボディの違いを比べやすい。自家醸造のWahが入ってるのも店らしいよ。
麦ちゃんえっ、自家醸造のWahがある店って、急に『ここでしか飲めない感』が増してきた！ しかも名前からして謎のテンション高い！
ホップ兄しかもプルドポークカレーまであるから、じっくり煮込んだ肉のうまみでビールも進むんだよ。2階の店内でタップ眺めながら飲むの、かなり幸せだよね。
麦ちゃんもうダメ、一軒目から本気で行きたい！ Pintを飲んで、Wahも比べて、最後はカレーで締めたら最高すぎる！
世田谷区南烏山のビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」で、Field Alesの「Pint」が開栓された。投稿では、このビールを穏やかに香るホップ感とやさしく柔らかなボディが持ち味で、何杯でも飲みたくなるような味わいと紹介している。造り手の視点から見ても参考にしたい一本だとしており、なくなる前に試してほしいという案内も添えられていた。
この日のTap Listには、`Collective Arts / Hazy State`、`Cellador / Lou`、`Novel Craft Brewing / Wah`、`Mingel / Turn! Turn! Turn!`、`麦雑穀工房 / Creek Lager`、`Novel Craft Brewing / Wah`、`Field Ales / Pint`が並んだ。ホップの香りを楽しむ銘柄から、ラガー、自家醸造の`Wah`まで入っており、1杯ごとに方向性の違いを比べやすい構成になっている。
あわせて、店では「プルドポークカレー」も提供。じっくり煮込んだ豚肉を使ったスパイシーな一皿で、ビールの香りやボディを邪魔せず、食事としても組み合わせやすそうだ。2階にある店内で、タップを眺めながら好みの1杯を選ぶ楽しさがあるのも、この店らしいところ。ビアパブとして、飲み比べの起点にも、食事を伴う一軒目にも使いやすい内容だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄南烏山のNovel Craftで、Field AlesのPintが開栓だよ。穏やかなホップ香とやわらかいボディで、ついもう一杯いきたくなるやつなんだよね。
麦ちゃんえっ、何杯でも飲みたくなるって危険すぎない！？ しかも店名にノベルって入ってるのに、ビールは現実においしいのずるい！
ホップ兄これがさ、ホップが主張しすぎないから、香りはふわっと、口当たりはするっと入る。スタイル感でいうと、バランス型の飲み口って感じなんだよ。
麦ちゃんバランス型ってなにそれ！ ビールを飲むのに、なんでそんなプロの視点が必要なの？
ホップ兄要するに、香りの立て方やボディの作り方が上手いってこと。飲み手には『おいしい』、作り手には『設計がきれい』で、学びのある一杯なんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもタップリストがすごいね、飲み比べ天国じゃん！ Collective ArtsのHazy Stateに、CelladorのLou、Novel Craft BrewingのWahまであるの？
ホップ兄そうそう、Hazy系からラガーの麦雑穀工房 / Creek Lagerまで並ぶから、同じ夜に香りの強弱やボディの違いを比べやすい。自家醸造のWahが入ってるのも店らしいよ。
麦ちゃんえっ、自家醸造のWahがある店って、急に『ここでしか飲めない感』が増してきた！ しかも名前からして謎のテンション高い！
ホップ兄しかもプルドポークカレーまであるから、じっくり煮込んだ肉のうまみでビールも進むんだよ。2階の店内でタップ眺めながら飲むの、かなり幸せだよね。
麦ちゃんもうダメ、一軒目から本気で行きたい！ Pintを飲んで、Wahも比べて、最後はカレーで締めたら最高すぎる！
