西新宿・天空MURA 1Fのビアパブ MOONRISE KINGDOM が、7月5日ディナー営業の内容を案内した。投稿では、タップに3銘柄、さらに国内外のクラフトビールボトル30種を用意するとしている。

この日のタップ


- Y.MARKET / `PINT GRAB` WC IPA
- 志賀高原ビール / `HELLES!?`
- HUMANS BEER / `ゆけむりペールエール`

フードは、鮎のコンフィ〜メキシカンサルサがけ〜ラム肉のオレンジソースソテービリアタコススルメイカのイカ墨パスタ季節の果物と生ハムのマスカルポーネ桃のアイスクリームなど。鮎はローズマリー香るオイルで低温調理し、自家製サルサと合わせる一品、ラム肉は白ワインとオレンジのソースで仕上げると説明している。

営業時間はランチ12:00〜14:30、ディナー17:00〜(Lo 22:00)。なお、翌日の月曜は休業。派手なイベント告知というより、日曜のディナーに合わせて、タップと料理の組み合わせを丁寧に提案する内容になっている。ビール目当てで立ち寄るなら、まずは3種のタップから選び、料理との相性を確かめたい。