西新宿のMOONRISE KINGDOM、7月5日ディナーで3種のタップを案内
西新宿のビアパブ「MOONRISE KINGDOM」が、7月5日ディナー営業のタップリストを公開した。Y.MARKET、志賀高原ビール、HUMANS BEERの3種に加え、国内外のボトルビール30種と、季節感のあるペアリング料理をそろえる。
西新宿・天空MURA 1Fのビアパブ MOONRISE KINGDOM が、7月5日ディナー営業の内容を案内した。投稿では、タップに3銘柄、さらに国内外のクラフトビールボトル30種を用意するとしている。
この日のタップ
- Y.MARKET / `PINT GRAB` WC IPA
- 志賀高原ビール / `HELLES!?`
- HUMANS BEER / `ゆけむりペールエール`
フードは、鮎のコンフィ〜メキシカンサルサがけ〜、ラム肉のオレンジソースソテー、ビリアタコス、スルメイカのイカ墨パスタ、季節の果物と生ハムのマスカルポーネ、桃のアイスクリームなど。鮎はローズマリー香るオイルで低温調理し、自家製サルサと合わせる一品、ラム肉は白ワインとオレンジのソースで仕上げると説明している。
営業時間はランチ12:00〜14:30、ディナー17:00〜(Lo 22:00)。なお、翌日の月曜は休業。派手なイベント告知というより、日曜のディナーに合わせて、タップと料理の組み合わせを丁寧に提案する内容になっている。ビール目当てで立ち寄るなら、まずは3種のタップから選び、料理との相性を確かめたい。
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