高松市多賀町の「とりかご／しろすずめ」が、シルバーウィーク期間の営業予定と、現在提供中のビールを発表しました。9月21日から23日までは13時から20時30分まで営業し、ラストオーダーは20時。9月24日は定休日となります。

現在のラインアップは、しろすずめの「洗濯日和」「つばめうお」「突堤」「あかね」と、Y.Market Brewing（愛知）の「After Hours」です。

「洗濯日和」は、焼きたてのパンを思わせるやさしい麦芽の風味に、穏やかな花や柑橘のニュアンスを重ねた軽快な一杯。甘みと苦みは控えめで、幅広い人が手に取りやすい仕上がりです。

白ぶどうや八朔、レモン、パイナップルを思わせる香りが特徴の「つばめうお」は、やわらかな麦芽の甘みと控えめな苦みが調和。ドライというより、丸く柔らかな飲み口を楽しめます。

「突堤」は、カラメルやトーストを思わせる麦芽の香ばしさが主役。ベリーや柑橘のニュアンスもあり、温度が上がるにつれて味わいの深まりを感じられる、秋の夜に向いたビールです。

愛知のY.Market Brewingによる「After Hours」は、コーヒーやチョコレートを思わせるロースト香と、ほのかな柑橘の印象を持つ濃色ビール。苦みは穏やかで、ゆっくり時間をかけて味わいたいタイプです。さらに「 あかね」は、いちごの華やかな香りにパンやミルク、柑橘、ハーブ、バナナ、クローブの要素を重ね、軽快で爽やかな味わいに仕上げられています。

10月3日は11時から18時30分までの短縮営業、翌4日は高松中央商店街で開催される「BOOK WEEKEND」に出店。当日は店舗も並行営業する予定です。自社醸造を含む最大5種類のクラフトビールを気軽に試せる「とりかご」で、季節の変化に合わせた飲み比べを楽しめます。