7月19日の樽生ラインアップ


大阪・京橋のビアパブ、クラフトビアスポット ハトホルが7月19日の樽生情報を公開した。16タップを備え、自家製の燻製料理も楽しめる同店に、この日はラガーからIPA、黒系ビールまで幅広いスタイルが並ぶ。

この日の開栓ビールは、ハイカラピルス / 箕面ビール。スタイルはイタリアンピルスナーで、約7年前にアメリカ・メイン州の Oxbow Brewing の Tim とのコラボレーションをきっかけに仕込み始めた一本だ。今回はネーミングとデザインを新たに「ハイカラピルス」として登場。ドイツ産ノーブルホップを仕込み段階と発酵中のドライホップでしっかり使い、やわらかなモルトの風味と、上品でふくよかなホップアロマを引き出している。軽やかな苦味とすっきりした飲み口で、じっくり飲んでも疲れにくいタイプのピルスナーだ。

おすすめには、信州平穏 Apple IPA / 志賀高原ビール。小布施町でつくられる酸味の強いブラムリーを使ったヘイジーIPAで、りんごの印象に白桃のようなニュアンスも重なる。度数を下げて、よりドリンカブルに仕上げている点も飲みどころだ。ほかにも、モルトのコクと柑橘香が重なるブラウンエール / 伊勢角屋麦酒、大阪のタカムラと組んだコーヒー IPA / 箕面ビール × タカムラ、ホップアロマを前面に出したオーロラホッピヤリス IPA / カールストラウスなど、個性のはっきりした銘柄が揃う。

そのほかのタップには、エーデルピルス / サッポロビール、ヒューガルデン ホワイト / ヒューガルデン、銀河のホップ畑 / グッドホップス、ハニーセゾン / 箕面ビール、ライムセッション / 湘南ビール、House IPA リアルエール ver / 志賀高原ビール、ヴェルヴェット マーキン 2017 / ファイアストーンウォーカーも並ぶ。京橋で、樽生の幅広い表情を一杯ずつ確かめたい日に向いた内容だ。