10月23日の開栓ビール

大阪・東野田町のビアパブ、クラフトビアスポット ハトホルで、志賀高原ビールの「Fresh Hop IPA 2026」が開栓しました。今回の仕込みでは、2種類のピルスナーモルトを使ったオールモルトに戻し、しっかりとした苦味を備えています。

色合いは、やや霞みを帯びた明るいブロンド。アロマホップには、志賀高原ビールが新しいホップ畑で栽培を始めた新品種トライアンフとカスケード、さらにVISTAを使用しています。仕込み当日に収穫した生ホップをたっぷり投入している点も、このビールの大きな特徴です。

グラスから立ち上がる香りは、レモンやライムを思わせる黄緑色の柑橘系。そこにノーブルホップを連想させる繊細で華やかなニュアンスが重なります。何より印象的なのは、生ホップならではのみずみずしさ。キリッとドライで爽快な飲み口と、しっかり感じられるホップの存在感が楽しめます。

西海岸スタイルのIPAを思わせる一方で、ヨーロッパ産ホップのような上品な表情も備えた仕上がりです。記事では「Fresh Hop IPA 2026 リアルエール ver」も案内されており、同じビールを異なる提供スタイルで味わえる可能性があります。

その日のタップを気軽に楽しめるハトホルで、季節感のあるフレッシュホップの魅力を確かめてみてはいかがでしょうか。開栓状況や提供形態は、来店前に店舗へ確認するのがおすすめです。