ハトホルで伊勢角屋麦酒「ねこたちの沈黙」が開栓
大阪・京橋のビアパブ「クラフトビアスポット ハトホル」で、伊勢角屋麦酒の「ねこたちの沈黙」が開栓しました。ニュージーランド産ホップの華やかな香りと、甘さを抑えたドライな飲み口を楽しめる一杯です。
ホップ兄大阪・京橋のクラフトビアスポット ハトホルで、伊勢角屋麦酒の 「ねこたちの沈黙」が開栓 したんだ。
麦ちゃんえっ、名前がミステリアス！ ねこは黙って飲む タイプのビールなの？
ホップ兄たぶん猫の会議は秘密なんだろうね。スタイルは ニューイングランドIPA、でも甘さを抑えて香りを立たせた一杯なんだよ。
麦ちゃんニューイングランドIPAって、もっと濃くてジュースみたいな印象だった！ 甘さを抑えるって何？
ホップ兄麦芽由来の甘みや厚みを少なめにして、ホップの香りをくっきり見せる設計さ。つまり 香りが主役のIPA ってことだね。
麦ちゃんへぇ〜！ 香りの主役争いなら猫も参加したそう。どんなホップが入ってるの？
ホップ兄甘やかなSuperdeliを軸に、トロピカルなNelson Sauvin、ライムやレモングラス系のMotueka、さらに Maui Nelson Hop Kief まで使ってる。
麦ちゃんホップ・キーフ！？ なにそれ、急に呪文！ 猫の毛玉じゃないよね？
ホップ兄違う違う、ホップの香り成分を濃縮したような素材だよ。ベリー、パッションフルーツ、ライムが重なる 華やかな香りの層 を楽しめるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ジューシーなのに後味は軽快なら、重すぎるIPAが苦手でもいけそう。ハトホルで 開栓状況を確認して乾杯 したい！
本日の開栓ビール
クラフトビアスポット ハトホルで、伊勢角屋麦酒の「ねこたちの沈黙」が提供されています。
「ねこたちの沈黙」は、ニュージーランド産ホップの個性を前面に押し出したビール。テーマは「甘さを削ぎ、香りを立てること」で、麦芽由来の甘さや厚みを抑え、ホップの香りをより鮮明に感じられる仕上がりです。
香りづけには、甘やかな印象を持つSuperdeli（スーパーデリック）を軸に、トロピカルなニュアンスのNelson Sauvin（ネルソンソーヴィン）、ライムやレモングラスを思わせるMotueka（モトゥエカ）を使用。さらに、Maui Nelson Hop Kiefも加えています。
グラスからは、ベリー系の芳醇さにパッションフルーツのようなトロピカル感、ライムを思わせる爽やかさが重なって立ちのぼります。口に含めば、ジューシーなホップのフレーバーが広がりながら、甘さに寄りすぎない軽快な余韻へとつながります。
ホップの香りをじっくり味わいたい人はもちろん、重すぎないIPAを探している人にも試してほしい銘柄です。大阪で国内外のクラフトビールを楽しめるビアパブ、ハトホルで、開栓状況を確認しながら味わってみてはいかがでしょうか。
店舗は大阪府大阪市都筑区東野田町のファイン第2ビル1階にあります。提供状況は変わる場合があるため、来店前に店舗の案内をご確認ください。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄大阪・京橋のクラフトビアスポット ハトホルで、伊勢角屋麦酒の 「ねこたちの沈黙」が開栓 したんだ。
麦ちゃんえっ、名前がミステリアス！ ねこは黙って飲む タイプのビールなの？
ホップ兄たぶん猫の会議は秘密なんだろうね。スタイルは ニューイングランドIPA、でも甘さを抑えて香りを立たせた一杯なんだよ。
麦ちゃんニューイングランドIPAって、もっと濃くてジュースみたいな印象だった！ 甘さを抑えるって何？
ホップ兄麦芽由来の甘みや厚みを少なめにして、ホップの香りをくっきり見せる設計さ。つまり 香りが主役のIPA ってことだね。
麦ちゃんへぇ〜！ 香りの主役争いなら猫も参加したそう。どんなホップが入ってるの？
ホップ兄甘やかなSuperdeliを軸に、トロピカルなNelson Sauvin、ライムやレモングラス系のMotueka、さらに Maui Nelson Hop Kief まで使ってる。
麦ちゃんホップ・キーフ！？ なにそれ、急に呪文！ 猫の毛玉じゃないよね？
ホップ兄違う違う、ホップの香り成分を濃縮したような素材だよ。ベリー、パッションフルーツ、ライムが重なる 華やかな香りの層 を楽しめるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ジューシーなのに後味は軽快なら、重すぎるIPAが苦手でもいけそう。ハトホルで 開栓状況を確認して乾杯 したい！
