中目黒Craft Beer & Cuisine oasisでNovoru Brewing TTO、8月15日から2日間
中目黒のCraft Beer & Cuisine oasisで8月15日から2日間、Novoru Brewingのタップテイクオーバーが開かれる。会期中は支援企画も実施され、10種の樽生と熊本・宮崎食材の限定フードが並ぶ。
中目黒のビアパブ Craft Beer & Cuisine oasis では、8月15日(土)から16日(日)にかけて Novoru Brewing のタップテイクオーバーを開催する。今回の企画は熊本地震の被災地支援をテーマにしたもので、会期中は Novoru Brewing のビール1杯につき100円が寄付されるほか、店頭にも募金箱を設置する。
Novoru Brewing は宮崎県宮崎市のブルワリーで、West Coast IPA や Hazy IPA、Pale Ale を軸に、Belgian 系やスタウトまで幅広く手がける。Craft Beer & Cuisine oasis は、ビールと料理を合わせて楽しめる上目黒の一軒。今回のラインアップは次の10種だ。
- Novoru [Session IPA]
- Warau [West Coast IPA]
- AsobeⅡ [TDH Hazy Pale Ale]
- Hiraku [DDH Hazy IPA]
- Hashagu [Belgian IPA]
- Tagiru [West Coast Pale Ale]
- Abiru [Belgian White w/ 日向夏]
- Hibisucus [Fruits Sour]
- Saboru [Coffee IPA]
- Nova 2026 [Imperial Stout w/ Vanilla]
フードも熊本・宮崎の食材を使った限定仕様で、熊本県あか牛のタリアータ、チキン南蛮、宮崎県産みやび鯛とへべすのカルパッチョ、熊本県産いちじくと白レバームースのブルスケッタ、熊本赤ナスのオーブン焼き、豆腐の味噌漬けメルバトースト付き、熊本県産アールスメロンのフランベなどが用意される。ビールの幅と料理の組み合わせを、落ち着いたビアパブで楽しめる内容になっている。
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