仙台市青葉区二日町のビアパブ「麦酒食堂3F-22」で、ゲストビールとしてAMAKUSA SONAR BEERの「SHIFT:MOUTERE」が登場している。

このビールはHazy IPAで、ABV 6.5%。投稿では、アロマについて「パイナップル、オレンジが強く感じられ、うっすらパッションフルーツのようなニュアンス」と紹介されている。飲み口は、ダンクさを感じつつも、苦味と酸味のバランスがよく、IPAらしさを保ちながら飲みやすい仕上がりだ。

「麦酒食堂3F-22」は、八百吉ビル3Fに入るビアパブ。投稿によると、通常営業は火曜から土曜で、11:30〜14:00はデリバリー・テイクアウトのみ17:00〜24:00は店内営業とデリバリー・テイクアウトに対応。日曜と月曜が定休日となっている。

クラフトビールの香りをしっかり楽しみたい人にとって、果実感の明るさとホップ由来の輪郭が両立した「SHIFT:MOUTERE」は気になる1杯。仙台でゲストビールを追うなら、まずチェックしておきたい開栓情報だ。