開栓情報

京都・宇治のビアパブ「ビア つかさ」で、箕面ビールの季節限定作「国産桃ヴァイツェン（早生）」が開栓した。8月6日のInstagram投稿では、暑さの影響で荷物の到着が遅れがちになっていることに触れながらも、16:00-21:30の営業で来店を呼びかけている。

箕面ビールの公式情報によると、国産桃ヴァイツェンは和歌山県の八旗農園の「あら川の桃」を使う夏の定番。早生は桃の収穫品種の中でも最初に登場するバージョンで、ヴァイツェンイースト由来のクローブやバナナのニュアンスに、みずみずしい桃の香りが重なる。小麦麦芽を使ったやわらかな口当たりと、甘さを残しすぎないドライな仕上がりも特徴だ。

「ビア つかさ」は宇治妙楽にあるビアパブで、樽生の入れ替わりを追う楽しみがある店として知られる。今回の投稿でも、準備を進めながら営業に向かう空気感が伝わってくる。ゲストビールは抜けが早いこともあるため、桃の季節感をそのままグラスで味わいたいなら、早めの来店がよさそうだ。宇治で夏らしい一杯を探す人に向く一本である。