入荷ラインアップ


東京・品川区中延の伊豆屋商店に、静岡のクラフトブルワリーREPUBREWから4液種が入荷した。店内で有料試飲もできる同店では、スタイルの違いを確かめながら選べるのが魅力だ。

今回入荷したのは、まず `CONIX BRUT IPA`。白ぶどうやマンダリンを思わせる香りに、シダーウッド由来のやわらかな松感が重なる超ドライな仕上がりで、強炭酸のキレと爽快感が印象的な1本だ。

続く `WILD FUNKYARD CHERRY / Fruit Sour` は、フィリーサワー酵母によるフレッシュな酸味に、発酵途中から加えたチェリーのアロマ、さらにオークエキスによるバレル感を重ねたサワー。ドライな飲み口と華やかな香りの両方を楽しめる。

このほか、定番の `69IPA` と `沼津HAZY IPA` も入荷している。IPA好きなら、切れ味のある定番系と、濁りのあるジューシーな系統を並べて飲み比べしやすい構成だ。

ビアパブとして営業する伊豆屋商店は、クラフトビールを購入するだけでなく、その場で味わいを確認できるのが強み。今回は、超ドライなBRUT IPA、酸味と果実感のあるフルーツサワー、そして定番IPAとヘイジーIPAまで揃い、REPUBREWの幅広さが伝わる入荷となった。

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