名駅BINGEで8 Bit Brewing Company「Dark Forces」など開栓
名古屋・名駅のビアパブBINGEが「We Are Open...」と題した最新タップリストを公開。8 Bit Brewing CompanyのDDH HAZY DIPA「Dark Forces」をはじめ、Derailleur Brew WorksやBLACK TIDE BREWING、VERTEREの銘柄が並びました。
ホップ兄名駅のBINGEが最新タップリスト公開で来たよ。今回の主役は8 Bit Brewing Companyの「Dark Forces」で、DDH HAZY DIPAっていう香り押しの強めなやつなんだよね。
麦ちゃんえっ！DDH HAZY DIPAって、もう呪文みたいなんだけど！しかもダークフォースって名前、強そうすぎない？
ホップ兄そこが面白いんだよ。DDHはホップをたっぷり使うこと、HAZYはにごり感、DIPAはアルコール高めのダブルIPAで、マンゴーやパイナップルみたいなアロマが前に出る設計なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！9%の香り爆弾ってことね。飲んだ瞬間に果物が駆け込んでくる感じ、ちょっと怖いけど好きかも！
ホップ兄しかもBINGEはこれだけじゃない。8 Bit Brewing Companyの「Mario Tart: Phantom Stronghold」はザクロとアプリコットのフルーツサワーで、酸味がキリッと立つタイプなんだよ。
麦ちゃんサワーって酸っぱいビールだよね？ でもビールなのにフルーツタルトみたいって、もはやデザートなのか飲み物なのか迷子なんだけど！
ホップ兄その感覚で合ってるよ。さらにBLACK TIDE BREWINGの「SAKURA」やVERTEREの「MAGNOLIA」も並んでいて、フルーティーな並びの中で苦味の輪郭もちゃんと楽しめる構成なんだ。
麦ちゃんなにそれ、並びがかわいい！ でもDerailleur Brew Worksの名前だけで急にクセ強ラインナップ感が出てるのは気のせいじゃないよね？
ホップ兄気のせいじゃないね。西成ライオットエール、IPL、トロピカルサワー、チャイ系ロブストポーターまであって、同じブルワリーで大暴れしてる感じがたまらないんだ。
麦ちゃんえっ、ポーターにチャイ！？ そんなの飲んだら、ビールなのにスパイス屋さんの前を通った気分になりそう！
ホップ兄最後にPILSNERもあるから、ヘイジーで始めてサワーやポーターを遊んで、ピルスナーで整えるって流れができるのもBINGEらしいんだよね。
麦ちゃんよーし、じゃあ今日は名駅で飲み比べしに行こう！ 最初はDark Forcesでびっくりして、最後はピルスナーで仲直りしたい！
タップリスト更新
名古屋駅から歩けるBINGEは、12タップと200種超の缶・ボトルをそろえるクラフトビール専門のビアパブ／セレクトショップ。今回の「We Are Open...」では、香りの強いヘイジー、フルーツサワー、ラガー、ポーターまで、幅のある構成でテーブルを埋めています。
注目の銘柄
- 8 Bit Brewing Company / Dark Forces は DDH HAZY DIPA / 9%。ギャラクシー、シトラ、アイダホ7ホップを使い、マンゴー、パイナップル、ピーチのアロマが前に出る一本として紹介されています。
- 8 Bit Brewing Company / Mario Tart: Phantom Stronghold は Fruited Sour / 7%。ザクロとアプリコットを使った、酸味と果実感がはっきりしたサワーエールです。
- BLACK TIDE BREWING / SAKURA は FRUITS ALE、VERTERE / MAGNOLIA は HAZY IPA。フルーティーな方向へ寄せつつ、苦味の輪郭も楽しめる並びです。
- Derailleur Brew Works からは、西成ライオットエール、HiDE-Y$i Trigger the cuckoo protocol、うみねこのおんがえし、long season lonely planet がオンタップ。ペールエール、IPL、トロピカルサワー、チャイ系のロブストポーターまで揃い、同じブルワリーでも振れ幅の大きさが目立ちます。
- そのほか PILSNER も用意され、さらに BINGE CRAFT BEER × BE EASY / BINGE のコラボビールも確認できます。
BINGEは、名駅近くで“今飲める”クラフトビールを広く拾えるのが強み。ヘイジーで始めて、サワーやポーターに流し、最後にピルスナーで整えるような飲み方がしやすいタップ構成です。気になる銘柄を少しずつ試したいときに、使い勝手のいい一軒といえます。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄名駅のBINGEが最新タップリスト公開で来たよ。今回の主役は8 Bit Brewing Companyの「Dark Forces」で、DDH HAZY DIPAっていう香り押しの強めなやつなんだよね。
麦ちゃんえっ！DDH HAZY DIPAって、もう呪文みたいなんだけど！しかもダークフォースって名前、強そうすぎない？
ホップ兄そこが面白いんだよ。DDHはホップをたっぷり使うこと、HAZYはにごり感、DIPAはアルコール高めのダブルIPAで、マンゴーやパイナップルみたいなアロマが前に出る設計なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！9%の香り爆弾ってことね。飲んだ瞬間に果物が駆け込んでくる感じ、ちょっと怖いけど好きかも！
ホップ兄しかもBINGEはこれだけじゃない。8 Bit Brewing Companyの「Mario Tart: Phantom Stronghold」はザクロとアプリコットのフルーツサワーで、酸味がキリッと立つタイプなんだよ。
麦ちゃんサワーって酸っぱいビールだよね？ でもビールなのにフルーツタルトみたいって、もはやデザートなのか飲み物なのか迷子なんだけど！
ホップ兄その感覚で合ってるよ。さらにBLACK TIDE BREWINGの「SAKURA」やVERTEREの「MAGNOLIA」も並んでいて、フルーティーな並びの中で苦味の輪郭もちゃんと楽しめる構成なんだ。
麦ちゃんなにそれ、並びがかわいい！ でもDerailleur Brew Worksの名前だけで急にクセ強ラインナップ感が出てるのは気のせいじゃないよね？
ホップ兄気のせいじゃないね。西成ライオットエール、IPL、トロピカルサワー、チャイ系ロブストポーターまであって、同じブルワリーで大暴れしてる感じがたまらないんだ。
麦ちゃんえっ、ポーターにチャイ！？ そんなの飲んだら、ビールなのにスパイス屋さんの前を通った気分になりそう！
ホップ兄最後にPILSNERもあるから、ヘイジーで始めてサワーやポーターを遊んで、ピルスナーで整えるって流れができるのもBINGEらしいんだよね。
麦ちゃんよーし、じゃあ今日は名駅で飲み比べしに行こう！ 最初はDark Forcesでびっくりして、最後はピルスナーで仲直りしたい！
