長野市の山の間ブルワリーは、Instagramで「ビーツセゾン」の瓶詰めが完了したと伝えた。投稿のタイトルも「今年もビーツセゾンの時期がやって来た」としており、季節の仕込みとしてこのビールを案内している。

山の間ブルワリーは、長野駅善光寺口から歩いて行けるクラフトビアパブ併設のブルワリーとして知られる。信州の食材を使った料理とオリジナルクラフトビールを組み合わせて提供しており、長野市中心部で地元色のある一杯を楽しめるのが特徴だ。

今回の投稿で名前が挙がったビーツセゾンは、ビーツを使ったセゾンスタイルのビール。セゾンは、もともと食事と合わせて楽しみやすいスタイルとして親しまれてきた経緯があり、季節の素材と組み合わせることで店の個性が出やすい。山の間ブルワリーのように、料理とビールを一緒に楽しませる店では、その魅力がより分かりやすい。

また、同じ投稿ではコーヒーペールエール「ばあばと小春月の宵」の瓶詰めも告知されている。瓶でも提供できる体制を整えながら、店内のタップとあわせて楽しみ方を広げている点も、山の間ブルワリーらしい動きといえる。季節の仕込みをきっかけに、長野のブルワリーとビアパブの両方の顔が見える一本になりそうだ。